「 投稿者アーカイブ：たこ梅 五代目店主 てっちゃん
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梅田のお昼ランチ！時間のないアナタ！たこ梅東店の「関東煮定食（おでん定食）」がいい理由（わけ）
今朝も、外に出ると息が白い、、、 寒いです、、、 そして、仕事をしてて、12時、、、 お昼ご飯の時間です こんな日、仕事が混んでてすぐオフィスに戻らないといけないとか、移動中で急ぐとか
自然農法の畑づくり用にシャベルを購入です
2018/12/18 | 農業科・畑部
来年の春から、奈良にある研修施設の土地で、自然農法「恵み循環農法」をつかった野菜作りを始める予定にしています 自然農法の畑予定地[/caption] それで、9月と12月にも、その「恵み
たこ梅FUN倶楽部通信2019年1月号の原稿がやっと仕上がったぁーーー！！
2018/12/17 | お客さま関係性
3ヶ月に一度のペースで、たこ梅FUN倶楽部の部員さんに「たこ梅FUN倶楽部通信」というニューズレター（お手紙）を送っています たこ梅FUN倶楽部をご存じない方もいらっしゃると思うので簡単に説明し
今年も、安全のため、運搬車のタイヤをスタッドレスに履き替えました！
2018/12/16 | 働く環境
大阪も、先週くらいから、急に寒くなってきましたね！ 寒くなったからといって、大阪では、滅多に雪が積もることがありません それでも、何年かに１回ですが、それでも、雪が積もる日があります そ
西宮の白鹿さんでの「酒蔵見学2019」の打ち合わせのキモは、内容ではなく「誰？」だった！
たこ甘露煮、関東煮（かんとだき／おでん）とともに、お酒やビールもお出ししています たこ梅で出しているお酒は、辰馬本家酒造っていうより「白鹿」っていう方が通りやすいと思いますが、「黒松白鹿 特別純米
消火器の入れ替え完了しましたーーーーーー！！
2018/12/14 | 働く環境
12月というと年末で、火の用心の時期ですよね それで、たこ梅も消火器の設備を入れ替え、、、 というわけではなく、消火器って、10年たつと、耐圧試験とかする必要があります （ちなみに薬剤は5年
シャキシャキでハリハリ！「水菜（みずな）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まったよ！
大阪は、今週になって急に冷え込んできました 毎日、さっぶいですわぁ～ でもね！ さぶぅなると、アレが、がぜん旨くなるんです そうそう、シャキシャキ！ハリハリ！で大阪人やったら大好きなアレで
12月の店長会議～「たこ梅FUN倶楽部」ってホンマ知られていない（爆）～
2018/12/12 | 会議・ミーティング
先週、12月の店長会議でした いつもどおり、クリーンセットアップを使ってのチェックインで始まります 午前中は、ワクワク系マーケティング実践会の情報誌をテキストにした勉強会、お昼ご飯を食べて
「ガッテン農法 農薬・肥料に頼らず自然の好循環でおいしい野菜づくり」（三浦伸章 監修）を買っちゃいました！
奈良の山添村というところに、たこ梅の研修用の施設があります （って、大層なもんじゃなく、たんなる古い民家なんですけど、、、） 野菜作りから人の成長について学ぶ そこには、畑にできる土地があって、
冬の関東煮（かんとだき／おでん）一番人気「聖護院大根」、まるまる、太ってます！
冬場だけしかやってないけど、出てくると一番人気になるのが、「聖護院大根」の関東煮（かんとだき／おでん）です 聖護院大根って、見たことありますか？ 京都の方で栽培されている丸大根です スーパー
