「帆立貝（ホタテ貝）」の関東煮（かんとだき／おでん）スタートです

今年も始まりました！
北の冷たい海で、ゆっくり大きく育つアレ

そう、ホタテ貝（帆立貝）です

ぶっとい貝柱が、食べ応えがあるし、とっても美味しいですよね

ただ、ホタテ貝ってあの大きな貝柱はもちろんなんですが、その卵、白子が、また、旨いんですよ

「帆立貝（ホタテ貝）」の関東煮（かんとだき／おでん）

これが、まるでウニのような濃厚な味わいで、たまらんのです

だもんで、お店では、貝柱だけじゃなく、卵、白子も一緒につけたまんまで、串にさしていきます

今年は、ちょっと早めで、3月下旬から、卵も白子も美味しいホタテ貝の関東煮（かんとだき／おでん）始めました

貝柱だけでなく、卵と白子も味ってね

あ、そうそう、ひと串に二粒さしてますが、串によって、卵がついてるか、白子がついてるか、、、
両方ついてるか、、、
いろいろあるので、注文のたびに、「どんなん来るかなぁ～」って、ちょっとしたワクワクも楽しんで下さぁ～い！！(^o^)/