市場が休みでも、大人気の聖護院大根も準備は万全です！

あけまして、おめでとうございます！

私は、12月31日まではお仕事、そして、明日、1月2日からは、早速、仕事始めです
※新梅田食道街 たこ梅 北店・分店、ホワイティうめだ たこ梅 東店は、今日、1月2日からですが、道頓堀の たこ梅 本店は1月4日からです

とはいっても、市場はお正月は、お休み、、、

たこ梅 本店の関東煮（かんとだき／おでん）の鍋

関東煮（かんとだき／おでん）には、いろんな食材が必要なので、毎日、仕入れをしては、それをオリジナルの関東煮（かんとだき／おでん）のタネに仕込んでいっています

また、冬場が一番忙しい時期なので、その量もハンパなく多いので、市場が休みだとちょっとタイヘン、、、

でも、大丈夫です！！

正月用の聖護院大根が届きました

年末に、八百屋さんが、市場がお休み期間の間も、品物が切れることがないよう、食材をいっぱい届けて下さいましたから、、、
聖護院大根なんぞは、大きな台車に満タンで届きました！！

まるまる太った聖護院大根

まるまると太ったおいしそうな聖護院大根でしょ！

聖護院大根の関東煮（かんとだき／おでん）

今日もこれをおいしい聖護院大根の関東煮（かんとだき／おでん）に仕込んでいきます

いっぱい仕込みますので、初詣帰りにお店の暖簾をくぐってね！(^o^)