松茸の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！

9月に入って超大型台風21号が来たり、北海道で地震があったり、、、
また、来たんです！
あ、大丈夫ですよ
美味しいアイツが来ただけなので、、、(^o^)v

秋の味覚の王者「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）

そう、アイツ、、、
それは、秋の味覚の王者「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です

「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です

香りと言い、その風味が抜群のキノコ「松茸（まつたけ）」ですが、もちろん、関東煮（かんとだき／おでん）にいれても、これまた最高！！

松茸の風味のダシをすすりながら、また、酒を一杯、、、
酒飲みにはたまりません！

「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）をコッソリ楽しむ裏技、、、

ところで、松茸の関東煮（かんとだき／おでん）をこっそり楽しむ、とんでもない裏技があるんです

というのは、、、
注文があって、鍋番さんが、松茸を鍋にほうりこむでしょ
そうすると、関東煮（かんとだき／おでん）のスープも、松茸の周囲に風味が広がり旨くなる
そこで、常連さんの中には、こんな裏ワザを駆使される強者が、、、

それは、、、
松茸を放り込んだ周辺の関東煮（かんとだき／おでん）をすかさず注文！
松茸エキスが染み出して、美味しくなってるダシと関東煮（かんとだき／おでん）を味わえてしまうのです(*゜д゜*)
あ、でもこの裏技は、ナイショでお願いします（笑）

さぁ、お客さまに一足早い秋の味覚を楽しんでもらおうっと！！(^o^)v