店主の知らない関東煮・おでん「淡路たまねぎ」

世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、
でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです
いや、本当に、存在するんです、、、

最近、見かけないので安心してたら、また、あった、、、＿|￣|○

店主の知らない関東煮・おでん

たこ梅には、さえずり®、ころ、大根、玉子、蒟蒻などの定番の関東煮（かんとだき／おでん）もあれば、季節季節の旬の食材を使った関東煮（かんとだき／おでん）もあります

市場にいくと、「これ関東煮にしたら旨いわ！」「これ、いけるんとちゃう？」っていうの食材に出会います
うちのスタッフさん、その時、「よし！これ、今日、関東煮（かんとだき／おでん）で出そう！」とその場で決めちゃいます
期間限定、、、というほどもなく、その日限り！（長くて）数日！の「店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」が、誕生するのです！！

ですから、わたし（五代目店主）も、そんな関東煮があることを知りません ^^;;;
どうやって知るか、、、
それは、店にいったとき、「あれ？こんな関東煮あったっけ？？？」と思ったり、お店のFBページやブログでやってるのを見て、初めて、「あーーー、こんな関東煮、やってるんや！」って知るんです

「淡路たまねぎ」の関東煮（かんとだき／おでん）

今日ヤツのヤツも、お店のフェイスブックページで知りました
いつものことなんですがね
だれも、教えてくれないので、、、（グッスン）
新梅田食道街の たこ梅 分店のフェイスブックページで、こんな、気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）みつけました！

今が旬の淡路の名産「淡路たまねぎ」です

甘い淡路タマネギです

そう、甘いたまねぎ！淡路たまねぎです！！
これを丸ごと鍋に入れる、、、

関東煮鍋の淡路タマネギ

そうすると、甘い甘い丸ごと淡路たまねぎの関東煮（かんとだき／おでん）が出来上がります

って、できあがりの画像ないなぁ、、、と思ってたら、その画像を同じく新梅田食道街にある たこ梅 北店のフェイスブックページで発見しました

これが、できあがりです！！

「淡路たまねぎ」の関東煮（かんとだき／おでん）

ただ、店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）なので、行ったときにないこともあるんです
売り切れとか、、、
今日、お店に行ってなかったら、「『淡路たまねぎ』食べたかったぁ～！！」って、スタッフさんに言ってね
気のいい たこ梅のスタッフさんのことだから、「そ、それは、なんとかせんと、、、」って、また、きっとやってくれると思いますよ！(^o^)

店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）は、いつやってるのか？

ところで、お客さまから、「それ、いつやってるか、どうやってわかるの？」って声が聞こえてきそうですが、、、
「てっちゃん（五代目店主）には、わかりません！！」（これもキッパリ！！）

きっと、FBとかお店のブログでお知らせしてくれると思います
あとは、お店でこういう「気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」をやるときは、必ず、お知らせの書き物が貼ってあるか、ぶら下がってます
ちなみに、たこ梅 北店と分店のFBページとブログをお知らせしておきますね！

→ たこ梅 北店のフェイスブックページ
→ たこ梅 北店の公式ブログ

→ たこ梅 分店のフェイスブックページ
→ たこ梅 分店の公式ブログ

店主も知らない関東煮（かんとだき／おでん）の世界！
ぜひ、楽しんで下さいね！！

あ、それから、店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）を見つけたら、ぜひ、メールやメッセージ、コメントで教えて下さぁ～～～い！(^o^)v