子持ち烏賊！卵がたっぷりで旨いです！！関東煮（かんとだき／おでん）の話ね
いやぁ～、夏ですね！！
関東煮（かんとだき／おでん）が旨い季節です！！
え゛？
「暑いのに、何いうってんねん！」って、、、
いや、だから、関東煮（かんとだき／おでん）の旨い季節なんですけど、、、
子持ち烏賊！卵がたっぷりですよ！！
関東煮（かんとだき／おでん）っていうと「鍋」っていうイメージがあって、冬のものと思いがちです
確かに冬の関東煮（かんとだき／おでん）、旨いです！！
ただ、夏には夏！しから食べられない旨い関東煮（かんとだき／おでん）があるのも事実なんですよ
そう！旬の食材の関東煮（かんとだき／おでん）です
それが、コレ！！
卵がたっぷりの子持ち烏賊（こもちいか）
夏場に産卵するため、今、卵たっぷりの子持ち烏賊（こもちいか）です
これを関東煮（かんとだき／おでん）にすると、、、
「子持ち烏賊（こもちいか）」の関東煮（かんとだき／おでん）
ね！！
卵がぷちぷち、プリプリで、、、
うーーーん！
ビール、お酒が欲しくなっちゃいますよね
今日も、子持ち烏賊（子持ち烏賊）、しっかり仕込んで待ってます！！
そうだった、、、
夏の関東煮（かんとだき／おでん）といえば、そうそう、こんなのもありますよ！！
「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん）
つるっ！とした食感であっさりだから、ついつい、２つも、３つもいけちゃう、、、
名前に冬がついてても夏が旬の「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん）でしょ、、、
そんで、、、
「焼き茄子」の関東煮（かんとだき／おでん）
夏野菜！っていえば、これ！！
茄子（なす）です
これを焼いた焼き茄子を関東煮（かんとだき／おでん）に仕立てています
焼くと甘みが増す茄子（なす）に香ばしさも、、、
子持ち烏賊にくわえて、冬瓜、焼き茄子、、、と、ますます、お酒やビールがすすんじゃいますね！！(^o^)v
最新記事 by たこ梅 五代目店主 てっちゃん (全て見る)
- お金への不安や恐れっていったい？？？ - 2022年8月12日
- 子ども達と大阪の山でミヤマクワガタを狙います - 2022年8月7日
- おでん屋ですが、「メロンソーダ」あります！なにか、、、 (@￣□￣@;)！！ - 2022年8月4日
関連記事
-
-
北海道と沖縄にはチルドの「おでん通販」が届かない！！注文を下さったお客さまにハガキを書こう！
今、コロナで、日本中が、リモートワークや休業、休校、自粛、、、です 家にこもりがちのことも多いです
-
-
「帆立貝（ホタテ貝）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まりました！
帆立貝（ホタテ貝）っていうと、あの立派な貝柱を思い浮かべますよね お刺身やバター焼きも、美味しいで
-
-
今、食べなきゃいつ食べるの！？あ、竹の子と蕗（ふき）の関東煮（かんとだき／おでん）ね
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 事務所の近所の桜[/
-
-
秋口だけの酒「樽出し ひやおろし 純米」期間限定で始まりました！2週間あるかなぁ、、、^^;;;
9月に入って、大阪も、急に涼しくなってきました ほんと、秋なんですねぇ、、、 で、秋っていう
-
-
関東煮総選挙2018冬の投票期間も、あと4日！！3月20日（火）まで！！急げ！！！
一番好きな関東煮（かんとだき／おでん）って、なんやろう？ うーーーん、、、 わからんかったら
-
-
徹夜でたき上げた迎春用「たこ甘露煮」のお渡しも、すべて完了です！
12月30日というと、たこ梅では、毎年恒例のアレです！ 今年も、アレ、がんばりましたよ(^o^)v
-
-
丑の刻参り！じゃなくて、丑の刻にタコたいてました！！（笑）
午前2時、丑の刻参り、、、ではなく、タコをたいていました！！ というのは、、、 年末恒例の夜通し
-
-
店主の知らない関東煮・おでん「梅焼き」！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の
-
-
お正月しか飲めない祝瓶ビール！普通のビールとの違い、ご存じですか？
お正月には、めでたいビールを飲んで欲しい！ それで、お正月の期間は、祝瓶ビールを たこ梅 全店でご
-
-
ミンク鯨の舌から、さえずり®に出来る部分だけを切り出しています！
いまから170年以上前、江戸時代の終盤、弘化元年（1844年）に、道頓堀にかかる日本橋（にっぽんばし
