もっちりモチモチでたまらん！「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始めます

気づいたら10月、、、早い

特に今年は、8，9月と休業だったせいもありますね

さて、秋になると出てくるモッチリうまいアレ！
ビタミンの宝庫で栄養タップリなアレ！
、、、、、をはじめます

「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました

グリーンやイエローのきれいな粒（つぶ）

もともとは凄く固い！んですが、たくと一気にもっちりモチモチに！
そして、お口に放り込んで、かむと旨味とかすかな苦みがひろがる

大人の味わい、お酒に合うアレ！です

そう、これです！！

「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）

秋の味覚、銀杏（ぎんなん）です！！

そんな銀杏（ぎんなん）をひとつぶずつ串にさす
そして、関東煮（かんとだき／おでん）の鍋へ、、、
しばらくするともっちりモチモチの銀杏の関東煮（かんとだき／おでん）ができあがります
この銀杏の関東煮（かんとだき／おでん）、お酒、ビールとよく合う大人な味わいです

それだけじゃなくて、カロテン、ビタミンCやカリウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラルも豊富なんだとか、、、
夏の疲れが出てくる秋口、銀杏（ぎんなん）はピッタリの食材かも！！

お酒、ビール、焼酎の友、銀杏（ぎんなん）の関東煮（かんとだき／おでん）は、お店で「銀杏（ぎんなん）」って注文してくださいね

たきたてのモチモチの銀杏の関東煮（かんとだき／おでん）が、お酒の隣におじゃまします

樽酒と檜枡（この画像は以前撮影のものです）

間もなく、アノ特別お酒もはじまりますよ！！

詳細は、（たぶん）明日くらいに、、、