「ねぎま」の関東煮（かんとだき／おでん）はじめたよ！

緊急事態宣言で2ヶ月間休業でした
そして、10月1日から、（時短営業ですが）全店で営業を再開！

おやすみだった分、関東煮（かんとだき／おでん）も、季節ものがまとめて（？）登場してます

その中でも、人気の高い関東煮（かんとだき／おでん）のひとつがコレ、、、

「ねぎま」の関東煮（かんとだき／おでん）、始めました！

「ねぎま」です

「ねぎま」といっても、焼き鳥じゃありません

関東煮（かんとだき／おでん）の「ねぎま」は、ネギとマグロのさしあわせ！
これです！！

「ねぎま」の関東煮（かんとだき／おでん）はじまりました！

焼き鳥の「ねぎま」は、ネギとネギの間（あいだ・「ま」）に鶏がはいてるので「ねぎま」ですが、関東煮（かんとだき／おでん）の「ねぎま」は、ネギの「ねぎ」と鮪（まぐろ）の「ま」で、「ね・ぎ・ま」なんです

まぁ、素材名がそのまま名前になってる素直なやつです（笑）

お酒・ビールとよく合います！

この関東煮（かんとだき／おでん）のネギマですが、常連さんは、うちの店員さんにいわれなくても、カウンターにおいてある山椒粉（さんしょこ）をサッととると、ネギマにパラパラ、、、
これで、さらに、味わいがランクアップ！

ねぎまの関東煮（かんとだき／おでん）

このネギマ、お酒、ビールとまたよく合うんです！
そのあたりは、お店に来たとき、ご自分の舌で確かめてね

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん

大阪の道頓堀で創業170年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん（岡田哲生）です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました！！ おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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