冬がついても夏が旬！「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まりました！！

今は、8月！
真夏です！！

そんな「真夏が旬」の関東煮（かんとだき／おでん）が登場です

冬がついても夏が旬！「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん）

夏の今が旬の瓜があります！
西瓜（すいか）？メロン？
まぁ、確かに夏の果物で、今が旬の瓜ですが、、、
果物と言うより野菜です

それが、冬瓜（とうがん）！！
「え゛？冬の瓜って書いてあるやん？」
って、その通り、、、

冬瓜は、糖分がなくて、縁の下なんかの涼しいところにおいておくと腐ることなく、冬まで美味しく食べられる
冷蔵庫がなかった昔では、貴重な野菜だったようで、この「冬まで食べられる瓜」という意味で、「冬瓜（とうがん）」と呼ばれるようになったんだとか、、、

だから、冬瓜（とうがん）は、夏の今が旬なんですね
そして、旬の野菜は体にもいいようです！
漢方では、冬瓜は利尿解暑（りにょうかいしょ）によいとされます
利尿解暑（りにょうかいしょ）って難しそうな言葉ですが、要は、体内の余分な熱を取り去ってくれるってことですね

「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん）

まぁ、そんないろんな効能もある冬瓜ですが、なにがいいって、食欲が減退しがちな夏場、ツルッと口当たりがよくて、なんたって美味しい！！
冬瓜の関東煮（かんとだき／おでん）で、ヒヤ酒や冷酒で、キュッ！とやる、、、
たまりませんよね！！

暑い日には、エアコンが丁度ええ感じできいた涼しいお店で、ツルッ！と口当たりがよくて、酒にも合う関東煮（かんとだき／おでん）、、、
こういうのが、エエのんかもしれませんね！(^o^)