「たこの子甘露煮」は、夏だけ！！

隠れた人気者の「アレ」が、３ヵ月ぶりに復活しました！！

お店では、いろんな関東煮（かんとだき／おでん）があります 関東煮鍋はてんこ盛りでお客さまを迎

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飯蛸（いいだこ）のイボの間の汚れは、ザルで5秒とかからずキレイになります！

今日は、3月3日、お雛祭りですね でもやっぱり、朝から、たこ甘露煮をたきます ただ、今の春だけは

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新型コロナ感染者数急増で再び売上は半分以下！お取り寄せ、テイクアウトもがんばります！！

4,5月は新型コロナの緊急事態宣言で、日本一古いおでん屋の たこ梅も休業していました その後、再開

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熊本からのお客さまから「旨いなぁ～」と言われた『たこ甘露煮』を今日もたいています！

昨日、熊本からいらっしゃったお客さま お父さまが50年前に料理人の修行でミナミで働いておられたんだ

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たこ梅は『鯨』でクラウドファンディングに挑戦します！！

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです コロナ禍が、気づけば1

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「鯨ベーコン ポテトサラダ」でけました！

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 「鯨ベーコン ポテトサラダ

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夏と言えば、、、やっぱコレでしょ！！「たこの子甘露煮」ちゃん！！

夏といえば、、、って、夏だけの関東煮（かんとだき／おでん）をちょくちょく、このブログでも紹介させてい

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ええタコです！美味しい「たこ甘露煮」になります

毎日、真蛸を大釜でたいて、「たこ甘露煮」をつくっています 昨日も、たいていました ただ、、、

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山添村の野菜が関東煮（かんとだき／おでん）や酒の肴になっています

毎月、奈良の山添村にある1アールに満たない小さな自然農法畑に、スタッフさんといっしょに行ってます

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まもなく、新しい酒の肴が登場！？ちょっと待っててね！

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 特別純米山田錦と錫の

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