巨大な「繭（まゆ）」ではありません！この「たま」は、、、(；ﾟДﾟ)

いま、お店に、巨大な「繭（まゆ）」のような「たま」が登場しています

どんな「たま」かというと、、、

巨大な「繭（まゆ）」のような「たま」

まさに、「たま」です

これをどうするのかというと、、、

「たま」に刻みネギをのせる

まず、刻みネギをのせる

「たま」に関東煮のダシをかける

そして、その上から、熱々の関東煮（おでん）ダシを２，３杯かける

「たまふ」の関東煮（おでん）

これ、実は、「麩」なのです

ですので、ダシをかけて、あとはお好みで堅めの「ふ」の食感を楽しみながら食べるのもよし
しばらくおいて、全体にしんなりとダシがしみてから食べるのもよし

お好みで、いろんな味わい方を楽しめます

山添村（奈良）の自然農法畑

→ 12月の野菜部（前編）～寒波にも霜にも負けず成長中～
→ 12月の野菜部（後編）～山添村で里芋を収穫してきました～

この「麩」ですが、今月、奈良の山添村にある自然農法畑にいったとき
「これ（麩）、お客さんに出したら喜んでもらえそう！」
と買って帰ったもので、そんなに数がありません

お店に行って売り切れ！だったら、「また、『たまふ』たべたい！」って店員さんに言っておいてくださいね
そういった要望があれば、また、山添村に行った時に買ってきますから！