ほんとの意味でのお中元で、大切な人に感謝と健康を願う気持ちを贈ってください

公開日： 2020/06/21 関東煮・おでん, たこ甘露煮, おみやげ, 錫・酒器・器

1 お中元は感謝と健康を願う気もちを贈ります
2 お中元、たこ梅も応援します
3 たこ梅のお取り寄せサイト
4 お中元の贈りものは各店舗でもご購入いただけます

あと10日もすると7月ですね
すっかり、夏です

お中元は感謝と健康を願う気もちを贈ります

そして、アノ時期です
そう、お中元です
お中元は、大切な方、大事な人に感謝の気持ちを贈るもの
そして、ちょうど1年の半分が過ぎ、暑い夏がやってきます
疲れが溜まっていくこの時期に大事な人の健康を願って贈り物をする相手のことを思う素敵な習慣なのです

感謝と健康を願う気持ちを贈るお中元

だから、ほんとに大切な人にはお中元を贈ってくださいね

お中元、たこ梅も応援します

たこ梅は、170年以上続く、たこ甘露煮と関東煮（かんとだき／おでん）、そして、お酒を出す店です
長いことやってると、ちょっと、面白い品、一風変わったものもあったりするのです

大切な方に楽しんでもらえる、面白い！と思ってもらえる品もあるかもしれません
ちょっと、ご紹介しますね

関東煮（おでん）、錫の上燗コップとタンポ、たこ甘露煮

関東煮（かんとだき／おでん）

170年以上にわたって伝統の煮（た）き方でその味を伝える関東煮（かんとだき／おでん）です

通販用の関東煮（おでん）荷姿

日々たいては、その出汁を漉し、翌日また鰹節の出汁をひいて合わせて170年間、その味を守り続けています

たこ甘露煮

同じく、創業から、日々、真蛸をたいてはそのタレを漉し、また翌日タコをいれてたく、、、これを170年以上つづけてきたのが名物「たこ甘露煮」です

名物「たこ甘露煮」の一匹姿煮

たこのうま味が凝縮されています
170年前のタコのうま味成分も1分子くらい混じっているかも、、、

ところで、タコはタウリンが豊富で、夏バテにいいと漢方でもされているそうです
だから、夏にタコを食べるといいんですね

錫の上燗コップ

そして、お客さんが、「この酒うまいなぁ、、、」とよく言われますが、もちろん、お酒自体がおいしいのもありますが、錫音タンポで燗をつけ、錫の上燗コップでお出しするからなのです

錫の上燗コップ（左は錫の二合タンポ）

錫は古来より水を浄化しまろやかにするといわれ、これで燗をつけると等級も一級上がる！といわれています

錫の上燗コップと中空の二重構造（左は錫の二合徳利）

この錫の上燗コップは、燗酒が冷めにくいよう、持ったときに熱くないよう、中空の二重構造になっていて、保温性、断熱性に優れます
大正時代に、たこ梅の三代目が考えたらしいのですが、酒飲みのことようわかってつくってますね（笑）
ちなみに、私も、家でこの錫の上燗コップを愛用してます

ところで、この錫の上燗コップですが、造るときは内側と外側を別々に鋳型でつくります
その後、それらを貼り合わせます
お店で、錫の上燗コップでお酒を飲まれたお客さんはおわかりかもしれませんが、貼り合わせていると言っても、その継ぎ目は全くわかりません
唇に当たる部分ですから、少しでも継ぎ目があれば感じてしまいますから、、、
そこを継ぎ目をわからなく仕上げるのが、錫伝統工芸の職人技なのです