3月の野菜部in山添村～宇宙人？火星人？みたいなのを植えました！～

毎月1回は、スタッフさんと奈良の山添村に行きます
そこで、自然農法の小さな畑をやっています

収穫した大根

まずは、大根の収穫です
大根の収穫の話はこちら！
→ 3月の野菜部in山添村～大根、収穫！！期待よりずいぶん小っこかった～

宇宙人？火星人？のようなものを植える

そのあと、いよいよ、この日のメインイベント、宇宙人？火星人？のようなものを植えました！

H.G.ウェルズの「宇宙戦争」に登場する火星人って、こんなんですが、、、

H.G.ウェルズ「宇宙戦争」に登場する火星人

植えたやつは、これです！！

宇宙人？ではなく、アスパラガスの根をかぶるてっちゃん

これ、実は、アスパラガスの根です

アスパラガスの株（根）をもつ島田さんと多比羅店長

アスパラガスの根を2株植えることにしていたのです

天地返しをします

まずは、アスパラガスを植えるところを天地返しします

アスパラガスを植える場所を天地返し

天地返しとは、地面に違いところの上層の土と深いところ（下層）の土を分けて掘り返します

腐葉土を入れ、米糠、油かす、くん炭などを入れます

そして、底に腐葉土や米糠、油かす、くん炭などを敷き入れ、その上に、まず上層の土、そして、下層の土を埋め戻します
つまり、上層だった土が下に、下層だった土が上になります
上層の土が地面が近いため好気性細菌が多く、下層の土は空気が届きにくいので嫌気性細菌が多いのですが、これが上層・下層が入れ替えられることで、うまい具合に混じっていって土壌が良い状態になっていくというものです

アスパラガスを植える

10分ほど水にしたしておいたアスパラガスの株（根）を天地返しした土壌の上におきます

天地返しした土壌にアスパラガスの株（根）を植えます

その上からよけていおいた天地返しの土（この場合は下層の土）で覆土していきます

アスパラガスの株（根）を覆土して完成

覆土すると、どこがアスパラガスかわからなくなるので、「アスパラガス」と書いた杭をたてておきました

これで、暖かくなると芽が出てくるはずです！！

4月か5月には、芽が出てるといいんですが、、、

まぁ、楽しみに待つことにします！

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん

大阪の道頓堀で創業180年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん（岡田哲生）です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました！！ おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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