山添村で栽培の「まめくら大豆」の種（豆）が採れました！！

日本一古いおでん屋「たこ梅」では、毎月、1回のペースで、お店のスタッフさんと奈良の山添村に行ってます

キヌサヤエンドウの支柱も立て終わった自然農法畑（2020年11月）

ここで、小さな自然農法畑をやっているのです

山添村の自然農法畑の「まめくら大豆」の苗（手前の畝）

昨年は、作物のひとつに大豆の山添村の固有品種「まめくら大豆」を植えました
これ植えたというより、隣のおばちゃんが、空いている畝をみて「ここ（山添村）の昔から大豆の苗、いっぱいあるんやわ。植えとったるわ！」と植えておいてくれたのが育ったのです

枝豆として試食するため「まめくら大豆」を1株を刈り取ります（2021年10月）

ほんと、鈴なりになる大豆で、大豆ご飯にすると味が濃くてとっても美味しい

収穫した「まめくら大豆」と「ネギ」（2021年11月）

この「まめくら大豆」は、美味しいだけじゃなくて、普通の大豆とはひとめでわかる特徴があります

翌年（今年）用に、自家採種するため干してあって「まめくら大豆」の莢も十分に乾燥し、豆（種）を取り出しましたので観て下さい！

これです！！

自家採種した「まめくら大豆」の種（豆）

この「まめくら大豆」は、ツートンカラーなのです

面白い色味というか柄してるでしょ！！

今年も、春に、自家採種したまめくら大豆を植えて、枝豆や美味しい大豆の豆ご飯にして食べたいなぁ、、、

いっぱいできたら、お店でも出せるかも、、、

スタッフさんと、自然農法で、まめくら大豆の栽培をがんばります！！