8月の野菜部は、草刈り、紫蘇収穫、キャベツの植え付けです

8月も下旬に、スタッフさんと奈良の山添村に行ってきました！
そう、もちろん、アレです、、、

8月の野菜部も草刈りから始まります

7月23日の野菜部のとき、キレイに草刈りをした自然農法の畑、、、

雑草が刈り取られた自然農法の畑（7月23日）

すっきりといい感じですよね

そして、8月26日に行ってみると、、、(*ﾟдﾟ*)

8月の自然農法畑の最初の状態（雑草まみれ、、、）

1m × 3mの畝が8本あるんですが、どこも雑草にうもれています
かろうじて、里芋の大きな葉は見えるのと、背が高く伸びたエゴマがわかります
あと、赤シソも埋もれながらも赤紫の葉が見えます

雑草の茂る様子を見て呆然となる野菜部メンバー

この様子に、野菜部のメンバー（たこ梅のスタッフさん）は、ボーゼンとなっています
まぁ、これを全部刈るのかと思うと、そりゃそうだよねぇ、、、

雑草は地際で切る

前回の草刈りは、単純に鎌で草をかりました
1ヶ月でこんなに雑草が茂るのを見ると、イヤになりますよね
草刈りを毎度毎度暑い中繰り返すのかと思うと、、、

「ガッテン農法 農薬・肥料に頼らず自然の好循環でおいしい野菜づくり」（三浦伸章 監修）

自然農法の教科書のひとつ「三浦伸章 ガッテン農法」のページを開いていると、草刈りのやり方が書いてありました
どういう風に刈ると、生えてこないか、、、

これです

雑草の刈り方（「三浦伸章 ガッテン農法」より）クリックすると大きく読みやすく表示されます

鎌を土に滑り込ませて、茎の白い部分（この中に成長点がある）の下の根の部分で切り取るのです
こうすると、もう、再生してきません
ただ、雨の少ない夏場は、地面の日よけ（水分がうしなわれにくくするため）とするために、草を真ん中当たりで刈って残すといいそうです

さて、今回は、この刈り方にチャレンジ！！

といっても、草ボーボーで時間の関係もあるので、草刈りの後、キャベツを植えることにしている2畝とサツマイモの苗が植わっているはず（草の下で未確認）の畝は、この方法で刈ります
残りの畝は、極力、この方法を使用しますが、時間がなかったら、根元当たりで鎌で刈ることにしました

草刈りスタート

各畝、メンバーで手分けして草刈りをします
鎌を使う者、ハサミで刈るもの、道具は好きに使ってOK

自然農法畑の雑草を刈る大西さん

この日、たこ梅や細部に初参加の東店（ホワイティうめだ）の大西さんも、草刈りを頑張っています

快晴の天気で汗をかくので、水分補給に気をつけながら草刈りを続けます

畑作業の休憩時間、山添産のスイカをいただきます

草刈り休憩時間のおやつは、山添村産のスイカです
ちなみにこの写真の左側は、大西さんと同じく初めての野菜部の谷口（分店 新梅田食道街）です
となりは、言わずと知れた道頓堀 たこ梅本店の和田店長です

山添産のスイカうまーーーい！

山添村のスイカ、甘くてうまーーーーい！！

草刈りが完了

がんばって草刈りしていたら、雑草に埋もれていたサツマイモの苗が姿を現しました

雑草を刈ったらサツマイモの苗が出てきました

ちゃんと、イモが育つかなぁ？

さて、刈り取った雑草ですが、、、

刈り取った畑の雑草

1m × 3m の畝から、これだけの雑草が刈り取られました
これ全部、7月の野菜部からちょうど1ヶ月なので、その間で、こんなに生えてきたんですね

雑草を刈り終えた自然農法の畑

雑草を刈り取った自然農法の畑です
すっきりして、陽当たりがよくなりました

紫蘇（赤シソ、青シソ）を収穫

キャベツを植える前に、シソを収穫することにしました

青紫蘇、赤紫蘇が立派に生長、収穫します

この紫蘇の跡地に、キャベツを植えようと思います

赤紫蘇を収穫のため刈っています

てっちゃんも、赤シソを頑張って刈り取ってます
他のメンバーさんも、赤シソ、青シソを刈ってくれています

収穫した青紫蘇と赤紫蘇

収穫した青シソと赤シソです
たくさんあるように見えますが、葉っぱを選別していくと結構すくなくなりました

キャベツの苗、ネギ、菊菜の種蒔き

いよいよ、キャベツの苗を植えます
今回のキャベツの苗も、山添村の直売所でこの日の朝に購入したもの
同じ風土で育った苗なので、土地に馴染んでくれると思います

種蒔き、苗植えをして防虫ネットをかぶせます

そして、コンパニオンプランツとしてネギ、菊菜の種を蒔きます

自然農法では、基本、水やりはしません
水は雨まかせですが、種蒔きや苗を植えたときは別です

いよいよ苗を植え、種を蒔いた後は、しっかりと水やりして、苗の活着と種の発芽を促します
そして、防虫ネットをかぶせます

9月の野菜部のときの様子が楽しみです