「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まっちょります！
10月も半ばを過ぎて、朝夕、肌寒いですね
私も、この前から、長袖のシャツを来ています
こうなってくると、鍋もんが恋しくなり、その中にはコイツが、、、
「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）
そう、気温がさがってくると始まる「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です
「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です
肉厚の椎茸を選んで、鍋にいれます
しいたけって、椎茸自身の旨みがたっぷりありますが、その上、関東煮（かんとだき／おでん）のダシをタップリ吸い込む
そうすると「椎茸の旨み＋関東煮（かんとだき／おでん）ダシの旨み」で、ますます、旨くなるのです
あるしゅ「ズルイ」関東煮（かんとだき／おでん）ですね（笑）
ぷっくり、ポッテリの「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まっちょりますよ！
関連記事
-
-
お取り寄せに続いて、お店でも「#笑顔の連鎖」はじまっています！！
4月の緊急事態宣言での休業から再開すると当初の売上は前年の20-30％、、、 それでも、7月には5
-
-
キッチンカーも始動！いろんな形で「美味しい！楽しい！」を届けます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 3月21日まで、まん
-
-
ゴールデンウィークに来たら大阪らしいお昼ご飯を食べよう！関東煮・おでんの定食があるやないか！！
世間では、今日から、ゴールデンウィークが始まったようですね！ ちなみに、私はというと、お仕事と研修
-
-
暑いに日には、生ビールと身も心も涼しくなる「おばけ」が一番！？
6月も後半ですね 大阪の街には、半袖姿の人の方が多いくらいになってきました で、こんな暑い日
-
-
タコたき職人「シンイチロー」が、誕生です！
弘化元年、、、1844年というと今から173年前ですが、道頓堀に たこ梅が創業した年です 鯨
-
-
桜？春の関東煮（かんとだき／おでん）準備中！お店でお花見！？？？
明日は、3月3日、桃の節句ですね ただ、お店では、もう、桜です！ って、早咲きの川津桜、、、とか
-
-
ハリハリ「水菜（みずな）」の関東煮（かんとだき／おでん）始めます
冬になると美味しくなる野菜、いろいろあります でも、これが一番じゃないかな、、、 そんな旬の野菜
-
-
純米吟醸酒の「新酒の酒粕」が届きました！！
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 新酒の酒粕が届きました
-
-
「ふき、だ～いフキ！」って身体はってます！？（笑）
10連休とこれまでで最長のゴールデンウィークも、今日が最終日となりましたね たこ梅は、GWも休まず
-
-
菜の花、ムール貝、いんげん豆天ぷらなど、時短営業中も色々楽しい関東煮（おでん）用意してます！
日本一古いおでん屋「たこ梅」は、現在、本店・北店・東店は休業中 新梅田食道街 たこ梅分店のみ時短営
