「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まっちょります！
10月も半ばを過ぎて、朝夕、肌寒いですね
私も、この前から、長袖のシャツを来ています
こうなってくると、鍋もんが恋しくなり、その中にはコイツが、、、
「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）
そう、気温がさがってくると始まる「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です
「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です
肉厚の椎茸を選んで、鍋にいれます
しいたけって、椎茸自身の旨みがたっぷりありますが、その上、関東煮（かんとだき／おでん）のダシをタップリ吸い込む
そうすると「椎茸の旨み＋関東煮（かんとだき／おでん）ダシの旨み」で、ますます、旨くなるのです
あるしゅ「ズルイ」関東煮（かんとだき／おでん）ですね（笑）
ぷっくり、ポッテリの「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まっちょりますよ！
関連記事
-
-
8月の月がわりの酒は、「櫛羅（くじら）純米 無濾過 生原酒」です
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです たこ梅は元来「上燗屋」
-
-
とろける丸大根「聖護院大根」の関東煮（おでん）始まりました
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです お待たせしました！
-
-
松茸の関東煮（かんとだき／おでん）始めます！
とうとう、やって来た、、、 どうしよう、、、 いや、コロナとかじゃないですよ！ あ、安心し
-
-
昨夜はいきなり13℃、急に冷えましたね！関東煮・おでんがより美味しい季節が到来です
大阪は急に冷え込みました 昨日は、急に冷え込みましたね 夜、車を走らせていると、外気温が13℃の
-
-
NHK総合「ニュースほっと関西」ええやん！この味コーナーで、たこ梅の関東煮がチョコッと登場
先日、NHK総合「ニュースほっと関西」さんという番組から、メールで問い合わせをいただきました NH
-
-
春！「蕗（ふき）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まります
今年は暖冬でしたね 桜の開花も例年より一週間以上も早いそうです そして、関東煮（かんとだき／
-
-
仕事始めのお昼ご飯はこれ！関東煮（かんとだき／おでん）定食です
今年も、たこ梅の仕事始めは、1月2日です この日は、年末年始のご祝儀（手当）をお店に配りに行くこと
-
-
世界でたこ梅でした味わえない夏の超珍味「たこの子 甘露煮」始めます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 今年は、少し早めに始め
-
-
「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）始めます！！
昨夜は、中秋の名月、まん丸のお月様でしたね もう、秋も本番です いよいよ、アレです アレ、
-
-
170年以上、秘伝の継ぎ足しのタレで日々「たこ甘露煮」をたいてます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 177年間、継ぎ足し継
