五代目店主の知らない関東煮・おでん！「三つ葉」編

公開日： 2016/04/04 関東煮・おでん, 季節・旬

1 五代目店主の知らない関東煮・おでん
2 たこ梅北店では「三つ葉」の関東煮（かんとだき／おでん）をやってます

世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、
でも、たこ梅には、五代目店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです
いや、本当に、存在するんです、、、

五代目店主の知らない関東煮・おでん

冗談では無く、本当に、てっちゃんの知らない関東煮（かんとだき／おでん）が、ちょくちょく、あります、、、^^;;;
これ、もともとは、店長さんたちに、

「市場とかいったら、その日のエエ食材あるやろ？
それ、スグに、売り切りでええから、関東煮（かんとだき／おでん）で出したら？
そんな店長の気まぐれメニューっていうか、関東煮（かんとだき／おでん）あったら、オモロイやん
お客さんも、きっと喜ばはんで！！」

って言ったのが、始まりです

最初は、「どんなんやったらええんやろ？」みたいな感じでしたが、お客さんが実際に喜ぶ姿を見ると、どんどん、やるようになってきました
どんどん、、、というより、気軽に！っていう方が正確でしょうか、、、

たこ梅北店では「三つ葉」の関東煮（かんとだき／おでん）をやってます

先週、新梅田食道街にあるたこ梅北店によったら、お客さまが、見たことの無い関東煮（かんとだき／おでん）を食べてはる！
よく見ると、「地三つ葉（じみつば）」です
もちろん、品書き（メニュー）には、載ってません

地三つ葉の関東煮（かんとだき／おでん）

スタッフさんに聞いてみると、あっさり笑顔で「昨日からやってます！」、、、
これが、五代目店主が知らない世界、、、じゃなくて、知らない関東煮（かんとだき／おでん）なんです

あ、でも、地三つ葉の関東煮（かんとだき／おでん）って、メッチャ旨いです！
地三つ葉って、普通の水耕栽培の三つ葉と違って、露地栽培なので、軸が太くて葉っぱも大きい！そして、味も香りも力強いんです
だから、鍋物にいれるとコレが、また、旨いんです
というのも、うちの家の鍋にはよくいれてますし、実は、この地三つ葉の関東煮（かんとだき／おでん）を私こっそり試作したことあるので、保証します！！（キッパリ）

ところで、お客さまから、「それ、いつやってるか、どうやってわかるの？」って声が聞こえてきそうですが、、、
「てっちゃんには、わかりません！！」（これもキッパリ！！）

きっと、FBとかお店のブログでお知らせしてくれると思います
あとは、お店に、こういう「店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」をやるときは、必ず、お知らせの書き物が貼ってあるか、ぶら下がってます
ちなみに、たこ梅北店のFBページとブログをお知らせしておきますね！
→ たこ梅北店の公式フェイスブックページ
→ たこ梅北店の公式ブログ

店主も知らない関東煮（かんとだき／おでん）の世界！
ぜひ、楽しんで下さいね！！

あ、それから、店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）を見つけたら、ぜひ、メールやメッセージ、コメントで教えて下さいね！！(^o^)v