「 関東煮・おでん 」 一覧
鯨の本皮から造られる「コロ（別名 炒り殻／いりがら）」を仕込んでいます！
関東煮（かんとだき／おでん）というと、大根、豆腐、ちくわ、たまご、、、なんかが、すぐに、思い浮かぶかもしれませんよね たこ梅本店の関東煮鍋[/caption] このあたりのタネは、おそら
鯨の生の舌から、さえずり®を仕込んでいきます！
たこ梅が創業したのが、私の4代前の曾々祖父 岡田梅次郎です 弘化元年、1844年ですので、いまから、174年前になります ちなみに、今年、平成30年（2018年）は、創業から175年目にあたるんで
店主の知らない関東煮・おでん「高菜てんぷら」「辛子レンコンてんぷら」
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
牡丹牡蠣の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！
以前は、毎年、12月中旬か下旬頃には始まってたんです それが数年くらい前から、年越しするようになってました、、、 でも、でも、、、 今年は、数年ぶりに、12月下旬にスタートです！！ そ
シャキシャキ！ハリハリ！の「水菜（みずな）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！
冬が旨い！ 冬になると、がぜん、美味しくなる野菜があります そんな旬の野菜を関東煮（かんとだき／おでん）に登場です！！ シャキシャキ！ハリハリ！の「水菜（みずな）」の関東煮（かんとだき／おでん）
タコたき職人「シンイチロー」が、誕生です！
弘化元年、、、1844年というと今から173年前ですが、道頓堀に たこ梅が創業した年です 鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）[/caption] このときからの名物が、関
NHK BSプレミアム「美の壺」11月17日放送分で、道頓堀 たこ梅本店も登場です！
NHK BSプレミアムに「美の壺」って言う番組があります NHK BSプレミアム「美の壺」[/caption] NHKさんのサイトによると 「美の壺」は暮らしの中に隠れたさまざまな美を
道頓堀 たこ梅 本店で、店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が日替わりで登場！？
道頓堀にある たこ梅 本店は、今年がリニューアル10周年にあたります（創業だと174年目です） それで、たこ梅 本店のスタッフさんは、この11月にいろいろ企画を考えているようです リニューアル
店主の知らないコラボ、、、シャンプーハットてつじさんの「宮田麺児」のツケ麺とコラボらしい、、、
この11月は、道頓堀 たこ梅 本店のリニューアルオープン10周年の記念イベントが目白押し！ お客さまにスポンサーになってもらってTシャツをつくるとか、「こんなん関東煮鍋に入れて欲しい！」をやってみる
POPは売るためじゃない！価値をわかってもらうためにある！！価値を伝えたら注文が0件→15件に！
新梅田食道街というところに、たこ梅北店があります このお店も、もちろん、たこ甘露煮と関東煮（かんとだき／おでん）、そして、燗酒がメインです！ その関東煮（かんとだき／おでん）の鍋の守りをする『鍋番
