道頓堀 たこ梅 本店の2階には、座敷が2間あります!実は、使えるらしい、、、
公開日:
たこ梅 本店
道頓堀の通りすじの北側、道頓堀川の方に、たこ梅の本店はあります
たこ梅 本店のお店の中
お店の中は、15名くらい座れるカウンターと、2人がけのテーブルが4つあります
テーブル席は、こんなカンジです
ところで、たこ梅 本店って、木造瓦屋根の2階建てです
ということは、2階があるんです
あたりまえか、、、(笑)
たこ梅 本店の2階をつかえるようにしよう!
でも、普段、つかってません
ちょっと、畳とか傷んでたりしたこともあります
それと、2階を使っていなかった別の理由もあります
2階を使うと、ご注文をきいてから、2階にもっていかないといけない
また、おわったら2階を片づけないといけない
あたりまえですよね
そうなると、2階に別にスタッフさんが必要になります
年中、2階もお客さまで埋まっていればいいんですが、宴会シーズンとか、何かの折りにだけ使わるだけになりがちです
そんな風に考えると、人件費のこともあって、2階を使うのは難しかった、、、
しかし、この前の店長面談の時、和田店長が「お客さま、座敷つかえたら、喜んでくれはると思います」って、、、
それで、どうやったら2階をお客さまに使ってもらえるか?を一緒に考えました
できない理由を言う、探すんじゃなくて、「どうやったらできるか?」に意識を向けて、一緒に考えると、見えてくるものですね!
二階の6畳の座敷2間、一部、畳も入れ換えたし、片づけ、掃除もして、今、こんな状態です
二間ある道頓堀川の方、川側の北側座敷は、こんなカンジです
廊下を挟んだ南側、道頓堀の通りすじ側の座敷はコレ!
和田店長と松本さんが、きれいにしてくれました!!
さて、実際、人の問題もあるので、どうするのか?
その辺りも、本店の和田店長、松本さんが、智慧をしぼってくれているようです
座敷が気になる!つかいたい!ってお客さまは、道頓堀の本店によったとき、和田店長か松本さんに「2階の座敷、つかえるの?」てきいてみてね!!(^o^)
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