「牡丹牡蠣（ぼたんかき）」の関東煮（かんとだき／おでん）、やっと、始まりました！

常連さまから、
「なぁ、年超してまうで、、、まだ？」
「冬おわってまうで？いつからやんの？」
って、12月にはいっていわれつづけた関東煮（かんとだき／おでん）が、いよいよ始まりました！

「牡丹牡蠣（ぼたんかき）の関東煮（かんとだき／おでん）」が始まりました！

お客さまが、せっつかれるほど心待ちにされている冬だけの関東煮（かんとだき／おでん）、、、
それが、牡丹牡蠣（ぼたんかき）の関東煮（かんとだき／おでん）です
普通のカキよりも、その実が大きい！
そんな、牡丹の華のように大きい、大粒ってことで牡丹牡蠣（ぼたんかき）と呼ばれるカキだけを厳選しています

牡丹牡蠣（ぼたんかき）の関東煮（かんとだき／おでん）

ところで、なんでまた、そんなに心待ちにされるお客さまが多いのか！

それは、、、
大粒のカキだけをとにかく厳選！
だから、牡丹牡蠣をお口ほうりこみ、噛んだ瞬間にカキのジュースが口中にひろがる、、、
この味わいが「たまらない！」「くせになる！」から！

写真のカキは、1串に3粒さしてあります
このカキは、一般的にいって、十分に大きいカキです
でも、これでも、牡丹牡蠣とよばれるには、ごく普通サイズです
さらに大粒のものもあるし、関東煮（かんとだき／おでん）にも登場します
そのクラスになると、1串に2粒さすと、もう串にいっぱいいっぱいの状態です
というか、三粒はさせません！（笑）

そういう本当に大粒のカキを厳選して、関東煮（かんとだき／おでん）に仕上げているのが、お客さまに人気の秘密かもしれませんね

牡丹牡蛎の関東煮（かんとだき／おでん）を食べて、お口の中で、熱々の海のミルク！カキのエキス！が広がる味わいは、まさに、、、
「あぁ～、シ・ア・ワ・セ・ェ～！！」になっちゃいますよ！(^^)

今日も、お店のスタッフさんが、がんばって牡丹牡蠣（ぼたんたき）を仕込んでくれますよ！
今夜も、ホンマに旨い！牡丹牡蠣（ぼたんカキ）の関東煮（かんとだき／おでん）を楽しんでもなわないとね！！