鯨御朱印帖コンプリートのお客さまへのプレゼント！特製鯨手ぬぐいが出来上がってきました！！

公開日： 2017/11/17 イベント・部活, 鯨料理, たこ梅北店, たこ梅分店

1 鯨の美味しさを知って欲しい！
2 鯨料理の奥深さを知って欲しくて始めた鯨御朱印帖（通称鯨スタンプラリー）

さえずり®、コロなどの鯨の関東煮（かんとだき／おでん）は、昔から大阪で愛されてきました

鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）

最近は、商業捕鯨の禁止とともに鯨が食卓にのぼることも減って、中高年の懐かしい味となっています

鯨の美味しさを知って欲しい！

たこ梅は、170年以上前の創業当時から、さえずり®を関東煮（かんとだき／おでん）に入れていたこともあって、いまでも、関東煮（かんとだき／おでん）だけでなく、鯨の一品料理もいろいろあります

お店に寄りますが、尾の身や赤身のお造り、鯨ベーコン、さらし鯨、尾羽毛、、、など、他にもあります

注文を受けてから手造りする「さらし鯨」

鯨って、今時の40代以下の方は、あまり食べたことがないかもしれません
それで、鯨の文化はもちろん、その味わい、美味しさをご存じない方も多い

新梅田食道街のたこ梅北店と分店のスタッフさんは、「それやったら、若い人には鯨料理の旨さを知って欲しいし、年配の方には、懐かしい味を色々と楽しんで欲しい、、、」って思ったんです

それで、たこ梅北店と分店で出している鯨の関東煮（かんとだき／おでん）と一品料理11品をスタンプラリー的にして、楽しみながら色々と食べてもらおう！！鯨料理の奥深さを知って欲しい！って取り組みました

鯨料理の奥深さを知って欲しくて始めた鯨御朱印帖（通称鯨スタンプラリー）

それで、始まったのが、年末までの限定イベント「鯨御朱印帖（通称鯨スタンプラリー）」です

鯨御朱印帖です

鯨御朱印帖（鯨スタンプラリー）に参加すると、「鯨御朱印帖」とかかれたカードが手渡されます
そこには、11種類の鯨料理がのっていて、ひとつ食べるごとにスタンプが押されます

半分までくると、、、

「勇魚（いさな）」木札キーホルダー

鯨の古語である「勇魚（いさな）」と焼き印された木札キーホルダーを「半分、達成、おめでとうございます！」ってことでプレゼント！
ちなみに、この木札は、焼き印は仕込み場の主任さんが、キリでの穴開けとボールチェーン通しは私（てっちゃん）が担当で、要は、こっそり手作りしてます！(^o^)

そして、11種類の鯨料理を制覇すると、、、

「コンプリートおめでとうございます！！」で、プレゼント用意してるんですが、達成者は出てもプレゼントは仕上がってませんでした、、、^^;;;

というか、この鯨御朱印帖に参加されたお客さま、参加された時点では、どんなプレゼントなのか何にもご存じないのです
だいたいは決めてましたが、始めてから、プレゼント作ってたので、、、
別に手抜きしてたわけじゃなく、鯨のことを知ってもらおう！ってなってから、スグにこの企画に取りかかったので、いろいろ段取りしながらプレゼントやらなんやらやってたからなのです

それでも、これで文句をいうようなお客さま、ひとりもいらっしゃいませんでした
プレゼントが出来上がって無くてコンプリートしたお客さまは「楽しみに待ってるわ！ゆっくりやってや！！」って言って下さったり、コンプリート手前で1品、2品残して、「プレゼント出来たら言うてね！残りの鯨料理を注文させてもらうから、、、」って待っててくれはるお客さまも多数、、、

いや、ほんま、優しい、たこ梅を大事にしてくださるお客さまに囲まれてありがたいです