京阪神エルマガジン社さんがミナミの本の取材に、道頓堀 たこ梅本店に来てくれはりました！

たこ梅の本店は、大阪のミナミ、道頓堀にあります
172年前から、道頓堀にあります
そんときから、たこ甘露煮、関東煮（かんとだき／おでん）、酒、あります

道頓堀にある たこ梅 本店

この前、京阪神エルマガジン社の編集スタッフさんから電話、、、
「今度、ミナミの本を出す予定なんですが、お店の昔のこととか聞かせてもらえませんか、、、」
で、先日、取材に来てくれはりました！

京阪神エルマガジン社さんの取材です

よくある取材は、関東煮（かんとだき／おでん）、たこ甘露煮のことを聞かはって、その商品やお店の写真を撮って、「歴史があって、美味しいです！」みたいな感じです

ただ、今回は、なんか違う、、、
もちろん、普通に商品の撮影や取材もしてはりました
ただ、商品にしても、めっちゃ、深く聞いてきはります
例えば、創業からの名物である関東煮（かんとだき／おでん）の「さえずり®」（ひげ鯨の舌）についても、なんで「さえずり®」っていうのとか、その仕込みの細かい話しとか、、、

珍味「鯨の塩たん」

さえずり®をつくる中で出来る珍味「鯨の塩タン」のこととか、、、

お店の歴史についても、いろいろ、聞いてきはりました
ただ、私も、熱心に質問してくれたり、インタビューしてもらうのは、関心を持って聴いてもらってるってわかるので、ついつい、普段は話さないようなことまで話してしまいます

京阪神エルマガジン社さんの取材です

まぁ、それで、よけい話しが長くなるんですけどね！（笑）

商品の撮影中です

ひとしきり、取材が終わったら、今度は、商品やお店の撮影です
お店の撮影では、お店を建てた大工さんが、竣工をノミで彫った日付なんていう普通撮影しないとこも、撮ってはりました

エルマガジン社のスタッフさんが、撮影しながら、
「これもいられるよなぁ～」
「いや、いっぱいいっぱいですよーーー」
「うーーん、なんとか、、、」
なんて話しをしてはります

ホンマ、一所懸命に取材してくれてはるなぁ、、、って言うのが伝わってきて、嬉しくなりました！
まだ、本（なのかムック本なのかわかりませんが）が出るのは、しばらく先のようですが、今から、どんな風に載るのか楽しみです！！

もちろん、出版されたら、このブログでもお知らせしますね！(^o^)