「里芋（さといも）」の関東煮（かんとだき／おでん）、始まりました！！
鍋にコイツがいないと、ちょっと、さみしい、、、
そんな関東煮（かんとだき／おでん）が始まります
「里芋（さといも）」の関東煮（かんとだき／おでん）、始まります！
ねっとり、ほっこり、、、
ダシがたっぷりしみこんでいて、、、
「里芋（さといも）」の関東煮（かんとだき／おでん）
ほんま、やさしい味で、やけどしそうに熱々で、、、
そんな、「里芋（さといも）」の関東煮（かんとだき／おでん）が、始まりましたよ！！
縄文人も食べていたらしい！！
もともと、お芋さんは、野生の芋です
これを家のまわりに植えておいて、必要なときに食べていた
そんな芋のなかでも、旨いヤツを選んでいったら、今の里芋になった、、、
きっと、そんな風に、サトイモって出来てきたんだと思います
で、ちょっと調べてビックリしたのが、サトイモって、弥生時代になって稲作が盛んになる前は、この里芋が、縄文人の主食だったんだとか、、、
いまの私たちも、里芋のおかげで生き延びた縄文人の子孫なわけですね！
里芋をいただくときは、「ご先祖さまを助けてくれて、ありがとう！！」って、感謝をもっていただかないと！！(^o^)
関連記事
-
-
夏限定！「子持ち烏賊」の関東煮（おでん）始めました
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです いよいよ、夏だけの季節
-
-
辛子で酒？これがツウです
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 関東煮（おでん）、錫
-
-
関西ウォーカー特別編集「一日中使える梅田の朝昼晩！」に新梅田食道街 たこ梅 北店を載っけてもらいました！
先週発売の関西ウォーカー特別編集「一日中使える梅田の朝昼晩」に、新梅田食道街にある たこ梅北店が載っ
-
-
「ミナミ本」で、道頓堀 たこ梅 本店の秘密・ナゾをいろいろ取り上げていただきました！
10月に京阪神エルマガジン社の方が、道頓堀にある たこ梅本店に取材に来てくれはりました 商品
-
-
純米の樽酒を升で飲んでね！その香りにビックリしますよ！！っつーか、わたしゃビックリした(*ﾟдﾟ*)
何年かぶり、、、いや、二十年以上ぶりに味わいました この手のホンモノには、なかなか機会に恵まれ
-
-
店主も店長も知らない関東煮・おでん！イタリアンと和のコラボ！？「イタリアンリゾット」登場です
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の
-
-
dancyu 大阪「汁呑み」紀行 の取材記事に「おかわり」が！(ﾟﾛﾟ屮)屮
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです ダンチュー（danc
-
-
「ねぎま」の関東煮（おでん）はじめます！！
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 8月も終わり、朝晩は少
-
-
緊急速報！山添村の小カブ、菊菜（春菊）、手づくりコンニャクが数量限定で登場です
昨年の3月から始めた奈良の山添村で自然農法畑 毎月1回、野菜部のスタッフさんといっしょに山添村に行
-
-
たこ梅スタッフが刈った山田錦も入ってます！「新米新酒 しぼりたて山田錦 特別純米生酒」2週間くらいやってます！
たこ梅では、ときどき、1，2週間限定、売り切れ御免で、季節のお酒をお出ししています 季節のお酒「新
