春の関東煮「菜の花」「ふき」始めました
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです
先週あたりから、お昼間、暖かくなってきましたね
関東煮（かんとだき／おでん）の鍋にも春がやってきましたよ
「菜の花」の関東煮（かんとだき／おでん）
かすかなほろ苦さがお酒によく合う菜の花の関東煮（かんとだき／おでん）です
さらに、、、
蕗（ふき）の関東煮（かんとだき／おでん）です
茹でてあく抜き、丁寧にスジをとってから180年継ぎ足しの出汁で味をふくませた旬の蕗（フキ）の関東煮（かんとだき／おでん）！！
どっちも、酒、ビールがすすみます
飲み過ぎに注意してくださいね（笑）
美味しい春の関東煮（かんとだき／おでん）も用意してお店でお待ちしてます！！
関連記事
-
-
故障していた新梅田食道街 たこ梅 分店のクレジットカード端末が新しい端末に入れ替え完了しました！
商品を買ったり、飲食したり、、、 私が、社会人デビューした20数年前と比べると、その支払い方法も、
-
-
牡丹カキ、おでん、関東煮、牡丹カキ、おでん、関東煮、牡丹カキ・・・
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 牡丹牡蠣（ぼたんかき
-
-
「菜の花」の関東煮（かんとだき／おでん）を始めます！
今日から、弥生、三月ですね 明後日は、三月三日でお雛祭り そんな春の1ヶ月くらいだけの関東煮（か
-
-
純米の樽酒を升で飲んでね！その香りにビックリしますよ！！っつーか、わたしゃビックリした(*ﾟдﾟ*)
何年かぶり、、、いや、二十年以上ぶりに味わいました この手のホンモノには、なかなか機会に恵まれ
-
-
店主の知らない関東煮・おでん「いかだ」が、、、って冒険するわけじゃありませんよ！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の
-
-
今夜のフジ系列「データがない」で たこ梅の「ダシ」が取り上げられます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 先月（5月）の休業中に
-
-
春の味わい「ふき」「竹の子」の関東煮（おでん）始まりました
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 仕込み場近くの桜が散っ
-
-
大阪野菜「若ごぼう」が、気まぐれ関東煮（おでん）で登場
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです もう3月も中旬、すっか
-
-
2月24日（金）、京都に「おでん屋」キッチンカーが出動します！！
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 出張おでん屋「たこ梅
-
-
キッチンカーも始動！いろんな形で「美味しい！楽しい！」を届けます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 3月21日まで、まん
