樽酒、人気！で売切れ、、、間近なので、樽酒を追加してます

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです

毎月、「月がわりの酒」をお出しして、お客さん、部員さんには、いろんなお酒を楽しんでもらおうと思っています

樽酒と檜枡

今月は、杉の香りがたまらない樽酒！！

この樽は一斗樽なので、一升瓶10本分のお酒が入っています

だもんで、「まぁ、そう簡単にはなくならんやろう、、、月末まであるかも、、、」なんて、思ってたら、す、すいません、、、

GW明けには、もう数日分くらいしかない
売切れ間近の店舗が出てしまいました　<(_ _)>

いや、10日くらいでなくなったら、さすがにイカンやろ、、、と思ったので、すぐに樽酒を追加で注文しました

一斗樽の樽酒

普通のお酒と違って、注文を受けてから蔵元で樽にお酒を詰めます
詰めたらすぐ飲めるか？というとそういうわけでもない

もちろん、中身は清酒なのですぐに飲んでも問題はありませんが、杉樽のええ香りがちっともしません
ふつーーーーーーのお酒状態なのです

それで、お酒を樽に詰めてから、だいたい4-5日は寝かせます

その樽酒が今日にも届きます
なんとか、ぎりぎり品切れさせて、樽酒を楽しみにしてたお客さん、部員さんをがっかりさせることなく、香りがよく旨い樽酒をお出しできそうです

あーーーー、よかった、、、、、

さぁ、今日も、美味しい関東煮（おでん）、たこ甘露煮とうまい酒をご用意して、お客さん、部員さんのご来店をお待ちします

がんばるよーーーーーー！！