dancyu 大阪「汁呑み」紀行 の取材記事に「おかわり」が！(ﾟﾛﾟ屮)屮

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです

ダンチュー（dancyu）2022年3月号

先週末発売の dancyu 3月号の巻頭記事「大阪 汁呑み紀行」のトップバッターで、道頓堀 たこ梅本店を紹介いただいています

dancyu 2022年3月号 大阪「汁呑み」紀行

この記事のことは、ブログに書いたので、よかったらまずそちらをご覧下さい
→ dancyu 3月号「大阪 汁呑み紀行」で、たこ梅本店が紹介されています

dancyu 3月号の発売前、原稿段階で間違いなどないか確認作業があります
印刷所に入校前の原稿が送られてきて確認するのです

当然、だいぶ前にそんなことは終っています

ところが、、、

先週、「この原稿を確認いただけますか？ウェブなんですが、、、」とdancyuさんから連絡が入りました
わたしは、「とっくに校正おわってるし、何の原稿？？？」と詳しく聞いてみると、記事にしたかったけど、紙面のページ数の制限で、どうしても記事に出来なかったアイテムがある
それをどうしても記事にしたいので、ウェブで出したいのです！
という、なんか、熱いメッセージが届きました

道頓堀 たこ梅本店の〆の一品「汁かけご飯」（dancyuさんのWEBより拝借）

道頓堀 たこ梅本店だけでお出ししている〆の一品「汁かけご飯」をどうしても、どうしても記事にしたかった、、、んだそうです

えらい気に入ってもらって、なんて言ったらいいかよく分かりませんが、うれしい！！

dancyu 3月号「大阪 汁呑み紀行」で書けなかったところがウェブで「おかわり」記事に (ﾟﾛﾟ屮)屮

この「汁呑み紀行」というのは、あちこちに行って取材する連載もので今回が大阪
そして、おまけというか、取材したけど本誌で紹介できなかったくやしい！でも、絶対紹介したい！！ものを記事にするウェブで「おかわり」企画なのです

ウェブなだけに、基本的に文字数の制限がありません

汁かけご飯のために、どんだけ書くねん！！というくら文字数かいてはります
dancyu 3月号本誌の記事よりも、たったひとつの「汁かけご飯」のためだけにより多くの文字数をつかって書いてはります

いや、ほんま、おおきに、、、、

さて、その「おかわり」記事ですが、dancyuさんの「おかわり」記事はこちらからご覧いただけます
→ 老舗の絶品だしを味わい尽くす、締めの逸品──道頓堀「たこ梅 本店」の汁かけご飯

老舗の絶品だしを味わい尽くす、締めの逸品──道頓堀「たこ梅 本店」の汁かけご飯 のPDF
dancyu3月号大阪「汁呑み紀行」おかわり『汁かけご飯』

これ読んでら、きっと、汁かけご飯を食べたくなりますよ（笑）

道頓堀の「たこ梅 本店」です

そしたら、道頓堀の たこ梅本店の暖簾をくぐって味わってね