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なんと、4ヵ月ぶりの現場会議です!!(*゚д゚*)

公開日: 会議・ミーティング

コロナで4月と5月下旬まで休業
6月は、コロナ情報はまちまちだし、助成金など国の支援制度がコロコロかわるし、お客さんが激減の中で対策も打っていかなくてはいけない
それで、店長会議を優先して、現場会議はお休みになってました

企業秘密(そんなのあるか?)をポリカーボネート板で隠しているもよう(笑)

企業秘密(そんなのあるか?)をポリカーボネート板で隠しているもよう(笑)

実に、3月以来、4ヵ月ぶりに現場会議を開催しました

会議風景を写真にとろうとしたら、そばにあった、ポリカーボネート板で、リアルモザイク処理(がわり?)をやってくれるスタッフさん
あいかわらずお茶目です(笑)

7月の店長会議

7月の店長会議

ですが、会議の内容はシビアな話で、いかにお客さま創りをするか?その仕組みについて、具体的に意見をかわしました

20分くらい時間オーバーしましたが、なんとか、概要は見えてきました

この夏中に、プロトタイプをつくり、テスト稼働させます

そして、秋には、本格稼働できるようにがんばります!!

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん
大阪の道頓堀で創業170年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん(岡田哲生)です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました!! おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











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