たこ梅☆創業180年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』が、さらに百年続くための取組み日記
◆日本一古いオデン屋★『たこ梅』五代目店主 てっちゃんのブログ
2020/06/06 | 関東煮・おでん, たこ甘露煮, おみやげ, 錫・酒器・器
2週間後、6月21日(日)は、『父の日』ですね たこ梅では、170年以上にわたってお店で、関東煮(かんとだき/おでん)、たこ甘露煮、お酒をお出ししてきました 関東煮(おでん)、錫の上燗コ
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2020/06/04 | 関東煮・おでん, たこ甘露煮, 季節・旬, おみやげ
新型コロナで4月7日から全店舗を休業をしました 新型コロナによる緊急事態宣言で休業中の たこ梅本店(道頓堀)[/caption] 休業するときには、いろいろ大変なことがあります 休業中
2020/06/01 | 関東煮・おでん, たこ甘露煮, おみやげ, お客さま関係性, 錫・酒器・器
4月7日から5月18日まで、新型コロナで、全店舗休業していました その間、それまでとは違う仕事が増えて、そっちをやってました 通販用の関東煮(おでん)荷姿[/caption] お取り寄
2020/05/30 | 関東煮・おでん, たこ甘露煮, おみやげ, お客さま関係性, 錫・酒器・器, マーケティング
新型コロナの影響で、4月7日から5月18日まで、全店舗を休業していました 休業中は、私個人は、ずっとお休みでゆっくり、、、していたわけではなく、いろいろやってました 休業中、おでん通販の仕事を
2020/05/22 | 関東煮・おでん, たこ甘露煮, おみやげ, 錫・酒器・器, つれづれに
新型コロナで4月8日から緊急事態宣言で、日本中、自粛でした 大阪府の緊急時対戦源解除 昨日、5月21日、大阪府の緊急事態宣言解除が政府から発表されました吉村大阪府知事の記者発表を観ていましたが、こ
2020/05/21 | お知らせ, 感謝企画, イベント・部活, 関東煮・おでん, たこ甘露煮, おみやげ, お客さま関係性, 錫・酒器・器
新型コロナで休業すること約1カ月半、やっと一昨日の5月19日から再開です こんなに休むのは、昭和20年の大阪大空襲以来のこと 再開というより「再出発」ですね そして、実際にお店を開けてみ
2020/05/17 | お知らせ, 関東煮・おでん, たこ甘露煮, おみやげ, 錫・酒器・器
新型コロナによる緊急事態宣言を受け、お客さま、スタッフさん、そのご家族の命と健康を守ることが一番であると考え、4月7日から、全店舗の休業を決断しました 5月19日より営業再開です あれから約1ヶ月
2020/05/13 | 関東煮・おでん, たこ甘露煮, おみやげ, 錫・酒器・器, つれづれに
経済産業省の「持続化給付金」って、ありますよね? たこ梅も申請をしようと思いました それで、経済産業省の持続化給付金のサイトへ行って調べてみると、基本、すべてオンラインで大丈夫のようです
2020/05/12 | 関東煮・おでん, たこ甘露煮, システム思考, おみやげ, 錫・酒器・器
コロナで世間も、たこ梅も大変な状況です 店は、4月7日から全店休業しているのに、人件費や家賃、固定資産前はどんどん流れ出ていきます 存続の危機!」というやつです だからといって「どうしよう!
2020/05/11 | 感謝企画, イベント・部活, 関東煮・おでん, たこ甘露煮, グッズ, おみやげ, お客さま関係性, 錫・酒器・器
毎年、5月には、特製一合枡を製作して、たこ梅FUN倶楽部員さんにプレゼントしています でも、5月もすでに3分の1が終了 そして、全店舗の休業はつづいています 大阪府は「大阪モデル」という
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