季節限定の関東煮（かんとだき／おでん）、「冬瓜（とうがん）」始めました！！

関東煮（かんとだき／おでん）っていうと、「冬のもんやろ、、、」「寒いときはええなぁ～」っておっしゃる方が多くいらっしゃいます
ただ、今の世の中、エアコンは寒いくらい（にもできるし）だし、暑いときに熱いものを食するのは胃や腸にやさしい、、、って多くの方がご存じです

それ以上に、「暑い季節にしか食べられない、めっちゃ旨い関東煮（かんとだき／おでん）があるんです！」ってお知らせしたいんです

ってことで、昨日（7/1）から、夏だけ、1ヶ月か2ヶ月くらいだけの関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！

冬がついても夏が旬！「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました

冬瓜（とうがん）って、ウリがあります
冬の瓜って書きます
なので、「冬に食べるものなの？」って思って方もいらっしゃるようですが、旬は、真夏です！！

煮物にするとツルッとした食感が夏にピッタリで、いくつでもいけちゃう感じ、、、
さらに、漢方によると冬瓜は利尿解暑（りにょうかいしょ）にいいとされているそうです
平たく言うと、身体の熱をとるので、暑い夏に食べるといいよ！ってことです
ちなみに、西瓜（スイカ）もそうです

この冬と書いても夏が旬の冬瓜（とうがん）の関東煮（かんとだき／おでん）が、7月1日から始まりました！！

「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん）

冬瓜の産地も時期で移動していきますが、今は、日本のエーゲ海といわれる温暖な岡山県の牛窓の冬瓜です
これね！！

岡山県の牛窓産の冬瓜（とうがん）です

ところで、この冬瓜、漢方でいわれているように夏にぴったりなのはもちろんですが、それにもまして、出汁がしみこんで、それでいて、つるっ、、、
これが、お酒やビールに合っちゃうんです！！

いまから、2ヶ月前後の冬瓜（とうがん）の関東煮（かんとだき／おでん）、、、
たこ梅の暖簾をくぐった日には、ぜひ、試してみて下さいね！(^o^)