今日は1月7日、七草がゆ?七種がゆ?
公開日:
つれづれに
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです
今日は、1月7日ですね
そう「ななくさがゆ」をいただく日です
「七種粥」をいただきます
わが家では、毎年、1月7日は、朝、「七種粥」をいただきます
土鍋で、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの入った七種粥をたきますが、これで、家族3人前で多いくらい
ちなみに、うちの奥さんに「お米どのくらいなの?」と尋ねると「一合ないよ」とのこと
一合足らずのお米が、おかゆにするとこんなに増える!!
そういえば「おかゆダイエット」というのも昔流行ったような気がするのもわかります
なんにせよ、炊き立てのおかゆは、うまい!!
おもわず3杯いただきました
おいしかった!!^^
七草がゆ?七種がゆ?
ところで、ななくさがゆですが、漢字で書くと
・七草がゆ
・七種がゆ
の二通りがあてられています
小学生の頃は、「ななくさがゆ」と聞いて、その音から「七草がゆ」とずっと思っていました
中学か高校くらいだったか、「ななくさがゆは、七種がゆって書くのが正しい」と大人に言われて、そのときは「そうなんだ」と思っていました
朝、ななくさがゆをいただきながら、ふと、「七草がゆ?七種がゆ?どっちなん???」と気になってきました
それで、ググると、、、
Google AI の回答
Google AIの回答ということは、つまり、Geminiの回答ということだと思いますが、、、
「七草がゆ」ではなく「七種(ななくさ)がゆ」と呼ばれるのは、「七草」が「春の七草」を指し、「七種」が「七種類の(野菜)」を意味する言葉の組み合わせだからで、本来は「七種の菜(な)」を入れた汁物(羹(あつもの))が起源、そして「七種の穀物(こくもつ)」を使った「七種粥(ななしゅがゆ)」が日本に伝わり、後に青菜が主流になった歴史的経緯と、「数」のめでたさで邪気を払う意味合いが根底にあるためです。
由来と歴史
中国の「七種菜羹(ななしゅさいのかん)」:中国の唐の時代(7世紀)、「人日の節句(1月7日)」に7種類の野菜を入れた汁物を食べて無病息災を願う風習が日本に伝わりました。
日本の「若菜摘み」:日本では古くから、新芽(若菜)の生命力を取り入れる「若菜摘み」の風習があり、これが合わさりました。
「七種粥」の登場:平安時代には7種類の穀物(米、粟など)を入れた「七種粥(ななしゅがゆ)」が一般的でした。これは「七草」ではなく「七穀」のような意味合いです。
「七草粥」への変化:鎌倉時代以降に青菜が取り入れられ、江戸時代に「人日の節句」が五節句として定着すると、7種の「春の七草」を使った「七草粥」が庶民に広まり、現在の形になりました。
「七草」と「七種」の言葉の意味
七草(ななくさ):一般的に「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」の春の七草を指します。これらは早春に芽吹く生命力と、それぞれの薬効(胃腸を労わる、ビタミン補給など)を期待されました。
七種(ななくさ):7種類の「種類(種)」という意味。特に「七草」を数える行為自体が数のめでたさと結びつき、邪気を祓い、新たな年の無病息災を願う象徴的な意味を持ちます。
つまり、「七草がゆ」は「春の七草」を使ったお粥を指し、「七種」は「7種類の(野菜や穀物)」という意味合いで、古くからの風習と縁起担ぎが融合した結果、この名前が定着したのです。
ということのようです
平安時代の風習「七種がゆ(=七穀粥)」が、五節句のひとつ「人日の節句」が定着した江戸時代に、庶民の間で「春の七草」に置き換わって広まり、現代に至るという感じでしょうか
わかってスッキリしました ^^
ですので、七草がゆ、七種がゆのどちらでもいいようですね
さて、七種がゆの次は、1月15日の小正月にいただく「小豆粥」が楽しみです!!
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