1月7日の朝は、七種粥（ななくさがゆ）から

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです

今日は、1月7日です
そう人日（じんじつ）の節句

だから、、、

今日は、七種粥（七草粥／ななくさがゆ）です
春は七種（ななくさ）と書き、秋は七草（ななくさ）なのだそうです

春の七種（七草）のセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（蕪）、スズシロ（大根）

さて、春の七種は、
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（蕪）、スズシロ（大根）
です
ちなみに、秋の七草は、オミナエシ、オバナ（ススキ）、キキョウ、ナデシコ、フジバカマ、クズ、ハギです

この七種粥の起源は、万葉のころの若菜摘みに由来するんだそうです

土鍋でたいた七種粥（七草粥／ななくさがゆ）

今では粥にしていただきますが、室町のころは汁物だったそうですよ
それが時代とともに、形がかわり「七種粥」として今に伝わります

もともとは、一年の無病息災を祈願するような神事的な色合いが濃かったのですが、今では、お正月の食べ過ぎや飲み過ぎで弱った胃腸をやすめるためという実利的な意味も付加されているようですね

たしかに、お正月はおせち料理、それが残ると寄せ鍋、もちろん、お酒にビール、おもちもたっぷりだし、家でゆっくりしながらおやつに甘いもの、、、そりゃ、胃腸には厳しいですよね

こんな時にいただく七種粥は、優しい味で、お粥なので胃腸にもやさしい

1月7日は七種粥（七草粥／ななくさがゆ）をいただきます

わたしも、美味しくいただきました

さぁ、これでまた楽しくお仕事がんばりますね！！

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん

大阪の道頓堀で創業180年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん（岡田哲生）です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました！！ おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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