夏限定の関東煮（おでん）「焼き茄子」が始まりました！！

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです

今日から６月、半袖姿の人も増えて「夏」を感じるようになってきましたね

夏になると、おでん屋にとっていいこともあります

それは、夏だけの食材の関東煮（かんとだき／おでん）をお出しできること

やっぱり、その季節だけの旬のものは旨いのです

夏限定！「焼き茄子」の関東煮（おでん）

夏野菜の代表と言えば、、、

茄子（なす）があります

その茄子を焼くと甘みが増して、とろっとますます美味しくなります

「焼き茄子」の関東煮（かんとだき／おでん）

いよいよ、その焼き茄子の関東煮（おでん）が、夏だけの期間限定でスタートです

焼き茄子の自然な甘みと香ばしさに、関東煮（おでん）として炊くことで、とろっ！つるっ！っという食感も加わって、ますます美味しい

ビールやお酒に、ようく合います

この焼き茄子の関東煮（かんとだき／おでん）は、９月上旬くらいまでの夏場だけの期間限定です

焼き茄子の関東煮（かんとだき／おでん）を食べてみたい！
そう思ったら、お店で「焼き茄子！！」ってお店のスタッフさんに注文してね