新しい〆の一品「大和煮汁かけご飯」ができたらしい
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです
道頓堀にある たこ梅本店には、隠れた人気の〆の一品があります
この前取材いただいたdancyuさんが、本誌に載せられず「どうしても載せたいからウェブの『おかわり』企画をつくるので載っけていいですか?」といわれたくらい気に入っていただた一品です
汁かけご飯の「おかわり」ウェブ記事はこちら
→ dancyu 大阪「汁呑み」紀行 の取材記事に「おかわり」が!(゚ロ゚屮)屮
そんな汁かけご飯に、新しい兄弟ができたらしい
それが、貴重なナガス鯨の大和煮を熱々のご飯にのせ、刻みネギをそえて関東煮(おでん)の汁をかけた「大和煮汁かけご飯」です
新登場にもかかわらず、いきなり大人気んだとか、、、
道頓堀 たこ梅本店の限定メニューなので、本店に行ったときは、ぜひ、〆に試してみてね
きっと、新たな味の発見があるはず!!
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