牡丹カキ、おでん、関東煮、牡丹カキ、おでん、関東煮、牡丹カキ・・・
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです
牡丹牡蠣（ぼたんかき）の関東煮（かんとだき／おでん）
聖護院大根とならぶ冬の人気者が、牡丹カキの関東煮（おでん）です
普通のカキは秋ごろから出てきます
それが2，3ヵ月すると、牡丹の華のように大ぶりの「牡丹カキ」になります
濃厚なあじわいの牡丹カキは、170年以上継ぎ足し続けるたこ梅のダシととてもよく合って旨いのです
牡丹カキ
今日も、いっぱい仕込んで、お待ちしています！！
海のミルク、栄養たっぷりの「牡丹カキ」たべて、おいしく免疫力もたかめてね！！
最新記事 by たこ梅 五代目店主 てっちゃん (全て見る)
- 桃侍くんの田んぼにハッピーヒル（稲）の苗を植えてみた - 2022年6月30日
- 3年ぶり！七月大歌舞伎、船乗り込み！！ - 2022年6月29日
- あの人気の『枡アイス』が、今だけ進化！！急げっ！！ - 2022年6月28日
関連記事
-
-
毎日、松茸の関東煮（かんとだき／おでん）を仕込んでいます！
今週から始まった秋の味覚の王者！ そう、アレの関東煮（かんとだき／おでん）が始まったんです
-
-
緊急事態宣言で休業中も、１店舗だけ営業している理由。それは、、、(*ﾟдﾟ*)
新型コロナ陽性者数増加にの度に出される時短要請や緊急事態宣言で、創業以来の最大の赤字、経営的には崖っ
-
-
純米の樽酒を升で飲んでね！その香りにビックリしますよ！！っつーか、わたしゃビックリした(*ﾟдﾟ*)
何年かぶり、、、いや、二十年以上ぶりに味わいました この手のホンモノには、なかなか機会に恵まれ
-
-
道頓堀 たこ梅本店が、おはようコールABCの「おきトク」コーナーでオンエアです！
先日、朝日放送の早朝のニュース情報番組「おはようコールABC」さんが、道頓堀にある たこ梅 本店に関
-
-
禁酒令で全店休業でも、お取り寄せ（通販）は今日もやってますよ！！
日本で一番古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 緊急事態宣言で全店休業
-
-
卵たっぷり「子持ち烏賊」の関東煮（かんとだき／おでん）始めます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 今の時期だけの卵たっぷ
-
-
牡丹牡蠣の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！
以前は、毎年、12月中旬か下旬頃には始まってたんです それが数年くらい前から、年越しするようになっ
-
-
店主の知らない関東煮・おでん！「そら豆」編
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の
-
-
「父の日」は、ねぎらい、感謝の気持ちを伝える日。だと思います
２週間後、６月の第三日曜日である６月２１日（日）は、『父の日』です 今年は、新型コロナでみんな
-
-
生の「蕗（ふき）」の関東煮（かんとだき／おでん）はじまります！
今年は花冷えもあって、桜も長く楽しめました そんな桜も散り、うちの家では、チューリップが満開
