牡丹カキ、おでん、関東煮、牡丹カキ、おでん、関東煮、牡丹カキ・・・
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです
牡丹牡蠣（ぼたんかき）の関東煮（かんとだき／おでん）
聖護院大根とならぶ冬の人気者が、牡丹カキの関東煮（おでん）です
普通のカキは秋ごろから出てきます
それが2，3ヵ月すると、牡丹の華のように大ぶりの「牡丹カキ」になります
濃厚なあじわいの牡丹カキは、170年以上継ぎ足し続けるたこ梅のダシととてもよく合って旨いのです
牡丹カキ
今日も、いっぱい仕込んで、お待ちしています！！
海のミルク、栄養たっぷりの「牡丹カキ」たべて、おいしく免疫力もたかめてね！！
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