年末恒例、徹夜で「たこ甘露煮」をたきます！！
公開日：
たこ甘露煮
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです
12月30日は、たこ梅の仕事納めの日
名物「たこ甘露煮」の一匹姿煮
そして、お客さんからの年末・迎春用の「たこ甘露煮」の注文が集中する日です
この日は、徹夜で、大釜でタコをたきつづけます
淡路の真蛸
今回、炊くことになる真蛸
今年も、品質が高い淡路産のマダコを用意しました
お土産のタコを大釜でたいています
大釜で、この淡路のマダコをたいていきます
徹夜でタコたき、夜中の2時を過ぎました
夜中2時、丑三つ時を過ぎても、まだまだ、炊きます
たき上がった「たこ甘露煮」
炊き上がった「たこ甘露煮」は、木箱に入れて発送準備
たこ甘露煮の姿似（中タコ）
ちなみに、てっちゃんは、とにかくタコをたく人！！
年末・迎春用の「たこ甘露煮」を発送します（一部）
そのあとは、スタッフさんが、きれいに包装して発送してくれます
今年も、すべてのご注文のタコを炊き上げ、発送も完了しました
タコをたべて、年末、新年を楽しくお過ごし下さい！！
今年も、1年、ありがとうございました
来年も、よろしく、お願い申し上げます
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