鶏の素（もと）

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです

鶏の素（もと）

このブログに最近よく登場するのが、うちの鶏（名前は、ぼへーちゃん）です

ヒヨコが孵化しました

桃侍くん（ももじ/中2）が、今年の3月末に卵から孵しました

孵って2日目のヒヨコ

半年以上たった今では、すっかり大きくなって卵も産みます

今年3月末に桃侍くんが孵した鶏さん

さらに、ときどき、双子卵（二黄卵）なんかも産んでくれます

ぼへーちゃん（鶏）が産んだ卵

この大きな卵を割ると、、、

大きな卵をわると双子卵（二黄卵）です

ちゃんと黄身が2つです

菜園の土で砂浴びをする ぼへーちゃん（鶏）たち

昼間は庭を走り回って、砂浴び（土浴び？）したり、元気に暮らしています

さて、昨日、奈良の山添村に行ってきました
自然農法の小さな畑をやっていてその手入れのためです
山添村に行くと、たいがい村の直売所に行きます

そして、山添村の野菜などを買ったりしますが、半年前、ここで卵を購入
もちろん、食べるため、、、

山添村の直売所で売られている有精卵

ただ、それが、たまたま有精卵で、家に帰ると桃侍くんが「温めて孵す！」とチャレンジして誕生したのが、いまのうちの鶏（ぼへーちゃん）なのです

そのときの卵の画像がなかったのですが、昨日行ってみると、同じ卵が売られていたので思わず撮影

6個360円なので、1個60円だったんですね

ということは、うちのぼへーちゃんは、この60円の有精卵が育ったのです

1個60円の有精卵が「鶏の素（もと）」なのです (ﾟﾛﾟ屮)屮

60円が大きく立派に育って、だいたい毎日1個ずつ卵を産んでくれます

ありがとう！！ぼへーちゃん！！！

さぁ、今日も、ぼへーちゃんのお世話と卵を集めてからお仕事に行きます

「出張おでん屋」のクラウドファンディング始動します

緊急事態宣言は解除され1ヶ月以上たちましたが、コロナ前と比べると、お客さんは、6割程度

コロナで
・大阪への出張がなくなった
・まだまだ、コロナが気になって、、、
などで、4割のお客さんはお店に行けない、行きづらいのだと思います

だったら、お客さんに喜んでもらえるサービスとして、、、

「こっちから行く！」と「キッチンカーで出張おでん屋」があるんじゃないか！

そんなことを考えて、キッチンカーのクラウドファンディングを始めました

お店に来れないときは、こっちから行きます！「出張おでん屋」キッチンカーのクラファン応援お願いします

キッチンカーでお店ごと移動
キッチンカーがあれば、
秋には紅葉、冬には雪の中、新春には菜の花畑、春には桜の下で『おでん屋』です

できたての関東煮（おでん）とお酒、ビールを楽しんでもらえるのです

そう、お店では体験できない「新たな人生の豊かさを届ける」ことができるのです

クラウドファンディングのゴールは250万円ですが、まだ、1割くらい

目標までは、まだまだ、、、遠い、、、、、

でも、がんばりますね！！

キッチンカーでお店ごと移動

それで、「おもろそうやん！」「桜の下のおでん屋、ええやん！」と思ったら
ぜひ、「キッチンカーで出張おでん屋」を応援よろしくお願いします
→ キッチンカーで「出張おでん屋」のクラウドファンディングへのリンク

応援、よろしく、お願いします<(_ _)>