『菜の花』の関東煮（かんとだき／おでん）の季節ですね

最近、よく雨が降りますよね
昨日も雨だったし、、、
今、菜種梅雨（なたねづゆ）の時期、つまり、「春」です
、、、となると、アノ関東煮（かんとだき／おでん）の季節です

春限定『菜の花』の関東煮（かんとだき／おでん）

春と言えば、あの鮮やかな一面の黄色！！
菜の花です

関東煮（おでん）の鍋にも、その春がやってきました

春の1ヶ月くらいだけの期間限定！
「菜の花」の関東煮（かんとだき／おでん）を始めましたよ

「菜の花」の関東煮（かんとだき／おでん）

今が旬の「菜の花」を薄揚げで信田巻きに仕立てています
お揚げさんで包むとダシがうまいくらいに絡み（吸い込み）ます
これが、菜の花のかすかなホロ苦さといい塩梅です

特別純米山田錦と錫の上燗コップ、たんぽ

まだ、花冷えで肌寒い季節

そんなとき、この菜の花の関東煮（おでん）と一緒に味わってほしいのが、純米酒の燗酒！

菜の花の関東煮（かんとだき／おでん）と山田錦（純米酒）の燗酒で春を楽しんでください
「あぁ、春やなぁ、、、」って、きっと、目と舌と喉に伝わってきますよ！(^o^)

ただ、お酒がついついすすむので、くれぐれも飲み過ぎにはご注意を、、、

「春を味わいたい！！」って思ったら、気軽にのれんをくぐってね