「 関東煮・おでん 」 一覧
スタッフさんが育てた自然農法キャベツ、山添村産「真竹（マダケ）」のタケノコ、今日、明日限定です！！
3月から奈良県山添村でスタッフさんと自然農法での野菜作りを始めました 雑草と一緒に育つ自然農法の畑（6月24日）[/caption] 今週行ったときの畑は、雑草といっしょに育っていてこん
夏の関東煮（かんとだき／おでん）「ねぎとろ団子」も始まりました！
なんか、知らん間に春をすっ飛ばして夏になってきたのか、暑くなってきましたね 私も、5月下旬から、半袖で出かけるようになりました 「しろ菜」の関東煮（かんとだき／おでん）[/caption]
夏だけ！「しろ菜」の関東煮（かんとだき／おでん）を始めます
大阪の地場野菜、つまり「なにわ野菜」なんですが、これに「しろ菜」っていう葉もの野菜があります 天満のあたりでよくつくられていたこともあって別名「天満菜」ともいいます なんでも、江戸時代くらいにサン
破竹じゃないよ！「淡竹（はちく）」の関東煮（かんとだき／おでん）始めます
五月も下旬になると、夏日（25℃以上）が増えてきますね もう、夏が近い感じです だから、春の味覚「竹の子」の関東煮（かんとだき／おでん）も、この前おわりました 「竹の子、食べたかったなぁ、、
「ふき、だ～いフキ！」って身体はってます！？（笑）
10連休とこれまでで最長のゴールデンウィークも、今日が最終日となりましたね たこ梅は、GWも休まずずっと営業してます もちろん、今日も、、、 生の蕗（ふき）を使う理由（わけ） ところで、先日は
生の「蕗（ふき）」の関東煮（かんとだき／おでん）はじまります！
今年は花冷えもあって、桜も長く楽しめました そんな桜も散り、うちの家では、チューリップが満開 色とりどりのチューリップ[/caption] すっかり春も盛りですね またまた、関東煮（
「竹の子（タケノコ）」の関東煮（かんとだき／おでん）今日からです！
大阪の桜も、すっかり満開！！ いたるところ、春、です で、春、、、といえば、アノ関東煮（かんとだき／おでん）がいよいよ！！ はじまりますよーーーーーーーーーーー！！ 「竹の子（タケノコ）」
「帆立貝（ホタテ貝）」の関東煮（かんとだき／おでん）スタートです
今年も始まりました！ 北の冷たい海で、ゆっくり大きく育つアレ そう、ホタテ貝（帆立貝）です ぶっとい貝柱が、食べ応えがあるし、とっても美味しいですよね ただ、ホタテ貝ってあの大きな
