山添村畑部～自然農法畑でヤーコンを収穫です～

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです

10月のスタッフさんと山添村（奈良）に行ってきました

10月の山添村の自然農法畑

ヤーコンが、元気に成長していたので、そろそろ「芋」が出来ているだろう！と掘ってみることに、、、

ヤーコンを収穫します

大きな葉っぱがついてるのがヤーコンで、その根っこにサツマイモのような感じで芋ができます

ヤーコン、いっぱいできています

フォークを使って掘り起こし、引っこ抜くと、芋がたくさんついてます

みなで手分けして芋（ヤーコン）を大きさ別に分けます

みなで手分けして、引っこ抜いた株から芋をハズして、大きさで分けていきます

収穫したヤーコン

結構な量が、収穫できました！！

ヤーコンはきんぴらとかにするとすごく美味しい！！
お店でお客さん、部員さんに味わってもらおうとおもいます

また、お店で出すときは、LINEやメルマガでお知らせします
LINEやメルマガ登録がまだ！って方は、今すぐLINEかメルマガに登録して下さいね

＜たこ梅公式LINE＞

友だち追加をクリックしてね！

QRコードをスキャンして、読み込んで友だち追加してね

＜たこ梅メルマガ＞
たこ梅メルマガ登録はこちらをクリックしてね！

楽しみにまっててね！！