新型コロナのPCR検査を受けました！結果は、、、、(ﾟﾛﾟ屮)屮

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです

コロナで、たこ梅は１８０年ちかい創業で最大の危機に瀕しています
昨年は、６０００万円以上の赤字、、、
このままでは、２０２１年が、たこ梅「最期の年」ともなりかねません ^^;;;

たこ梅のお取り寄せサイト

それで、通販やテイクアウトにも力を入れて行っています
お店での飲食と違うのは、つくってスグに食べる！ものではないということです

関東煮（かんとだき／おでん）のお取り寄せ

お店で購入、通販で発送してから召し上がるまでに時間の経過があります
だから、より、衛生面での安全が求められるのです

HACCPの研修を受講

それで、スタッフさんと食の安全を守る世界標準であるHACCPを勉強しています

HACCPのe-ラーニング

先日、日本HACCPトレーニングセンターさんのHACCP研修をe-ラーニング、そして、２日間の集合研修を受講しました

HACCPコーディネーター養成コース修了証

無事に、全課程を修了し修了証もいただきました

コロナのPCR検査

ところで、HACCPの研修ですが、e-ラーニングの部分は各自が個別にやるのですが、２日間の集合研修は、あたりまえですが何人もの受講者が１か所に集まります

新型コロナの昨今、そこでのコロナ感染予防対策も必要となりますよね

それで、主催者さんから、マスク着用や手洗い励行などに加え、PCR検査を要請されました

新型コロナのPCR検査キット

新型コロナのPCR検査キットです

今回、HACCP研修は私も含め３人が受講なので、３セット届きます

新型コロナのPCR検査を受けます

唾液をとって、所定の試験管に封入、それを各々パックに入れ、３人分をさらにバイオハザードとかかれたパックにいれます

全部を所定の箱にいれて、配送業者さんに持ち込んで発送

つまり、３重に封入して発送ですが、最後に、この箱にも決められたシールを貼ります
これがないと配送業者さんは受け付けてくれません

こうやって、受講の事前、事後の２回、PCR検査を行いました

結果は、、、(ﾟﾛﾟ屮)屮

３人とも陰性です

よかった！！とは思うもののPCR検査の陰性は、偽陰性もあるので、絶対に、コロナに曝露、感染していない！証明にはなりませんから、これからも、手洗いの励行など予防には気をつけていきます

ただ、うわさに聞いていたPCR検査を自分がするとは思わなかったので、ちょっとビックリと、「こういうものか！」とわかてちょっと面白かったです

3月1日から営業を再開した同盆李の たこ梅 本店

さぁ、大阪は緊急事態宣言もあけて、今日は、休業からの再開２日目です

がんばりまーーーーーーーす！！