ときどき、双子卵（二黄卵）を産みます

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです

ときどき双子卵

うちには、鶏が二羽います
今年の春に、桃侍くん（ももじ/中2）が卵から孵しました

ヒヨコが孵化しました

ヒヨコは元気に育ちます

ヒヨコも3週間もすると少し飛ぶようになってきます

1羽は亡くなりましたが、5羽は無事に成鳥に
ただ、自宅が大阪市内で早朝から「コケコッコー♪」と鳴くと近所迷惑、クレームの嵐です
それで、3羽は、神社に寄進
今も、広い境内を元気に走り回っています

ぼへーちゃん（鶏）が産んだ卵

さて、今いる2羽の雌鶏ですが、だいたい毎朝、1個ずつ2個の卵を産みます

そして、赤ぼへーちゃん（画像の右の鶏）は、時々、普通の倍くらいありそうな大きな卵を産みます

左）ふつーの卵 右）大きな双子卵（二黄卵）

ひさしぶりに、また、大きな卵を産みました
これ、双子卵（二黄卵）、黄身が2つ入っている卵なのです

大きな卵をわると双子卵（二黄卵）です（10月の画像）

割ると中から黄身が2つ出てきます
※画像は10月の時の二黄卵のもの

桃侍くんがかっているのですが、うちの奥さんがゆで卵にしてお弁当に入れると喜んでいるらしい
卵が2つの茹で卵って、楽しいんでしょうね

今日か明日あたりのお弁当には、きっと、双子卵のゆで卵かな、、、

わたしも、双子卵のゆで卵たべてみたいなぁ、、、
つぎ二黄卵を産んだときは、こっそり自分でゆで卵にして食べちゃおうかな？

さぁ、今日もがんばります！

「出張おでん屋」のクラウドファンディング始動します

緊急事態宣言は解除され1ヶ月以上たちましたが、コロナ前と比べると、お客さんは、6割程度

コロナで
・大阪への出張がなくなった
・まだまだ、コロナが気になって、、、
などで、4割のお客さんはお店に行けない、行きづらいのだと思います

だったら、お客さんに喜んでもらえるサービスとして、、、

「こっちから行く！」と「キッチンカーで出張おでん屋」があるんじゃないか！

そんなことを考えて、キッチンカーのクラウドファンディングを始めました

お店に来れないときは、こっちから行きます！「出張おでん屋」キッチンカーのクラファン応援お願いします

キッチンカーでお店ごと移動
キッチンカーがあれば、
秋には紅葉、冬には雪の中、新春には菜の花畑、春には桜の下で『おでん屋』です

できたての関東煮（おでん）とお酒、ビールを楽しんでもらえるのです

そう、お店では体験できない「新たな人生の豊かさを届ける」ことができるのです

クラウドファンディングのゴールは250万円ですが、まだ、1割くらい

目標までは、まだまだ、、、遠い、、、、、

でも、がんばりますね！！

キッチンカーでお店ごと移動

それで、「おもろそうやん！」「桜の下のおでん屋、ええやん！」と思ったら
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たこ梅 五代目店主 てっちゃん

大阪の道頓堀で創業180年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん（岡田哲生）です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました！！ おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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