店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）かどうかも怪しい、、、『トラ玉』登場、、、

公開日： 2017/08/25 関東煮・おでん, 酒の肴, たこ梅分店

1 店主の知らない関東煮・おでん
2 で、これは、関東煮（かんとだき／おでん）？なの？？？
3 店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）は、いつやってるのか？

世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、
でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです
いや、本当に、存在するんです、、、

そして、今回は、関東煮（かんとだき／おでん）かどうかも怪しい、、、

、、、って、いったい、何やねん！？・・・・・

店主の知らない関東煮・おでん

たこ梅には、さえずり®、ころ、大根、玉子、蒟蒻などの定番の関東煮（かんとだき／おでん）もあれば、季節季節の旬の食材を使った関東煮（かんとだき／おでん）もあります
たとえば、今だったら、蕗（ふき）や竹の子がそうです
ですから、年間にすると50種類以上にもなります

ただ、市場にいくと、その時みかけた食材で「これ関東煮にしたらええやん！」「これ（の関東煮・おでん）、あのお客さんに食べさせたりたいなぁ～！」っていうのに出会います
うちのスタッフさんは、その時、「よし！これ、今日、関東煮（かんとだき／おでん）で出そう！」とその場で決めちゃいます
期間限定、、、というほどもなく、その日限り！（長くて）数日！の「店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」が、誕生するのです！！

ですから、わたし（五代目店主）も、そんな関東煮があることを知りません ^^;;;
どうやって知るか、、、
それは、店にいったとき、「あれ？こんな関東煮あったっけ？？？」と思ったり、お店のFBページやブログでやってるのを見て、初めて、「あーーー、こんな関東煮、やってるんや！」って知るんです

で、これは、関東煮（かんとだき／おでん）？なの？？？

ただ、今回のは、関東煮（かんとだき／おでん）かどうかすら、、、怪しい、、、

どうも、原型は、玉子の関東煮（かんとだき／おでん）のようです

関東煮（かんとだき／おでん）？フライ？謎の『トラ玉』

新梅田食道街のたこ梅分店は、調理場があって、一品料理も常時30種類くらいあります
で、調理場と関東煮担当のスタッフさんが、「いっしょに何かつくったら、おもろいな！」ってことになったらしく、その中で、これが誕生したようです

どうも、関東煮の玉子、それも味のシュンだやつをフライにしてるらしい、、、

トラ玉のお知らせ卓上POP

玉子も毎日茹でてますが、仕込み時間に茹でる限度があるので、この店主も知らない関東煮（かんとだき／おでん）だけどそうでもないやつは、1日10コの限定なんだそうです

「トラ玉、食べてみたい！！！」って思ったら、月～金の平日に、新梅田食道街たこ梅分店の暖簾をくぐって下さいね！
1日10個限定なので、夕方7時くらいまでに行くのがおすすめです！(^o^)

店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）は、いつやってるのか？

ところで、お客さまから、「それ、いつやってるか、どうやってわかるの？」って声が聞こえてきそうですが、、、
「てっちゃん（五代目店主）には、わかりません！！」（これもキッパリ！！）

この『トラ玉』の事を知ったのも、実は、新梅田食道街たこ梅分店のフェイスブックページを見てなんです

今回の『トラ玉』みたいに、気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）は、きっと、FBとかお店のブログでお知らせしてくれると思います
あとは、お店でこういう「気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」をやるときは、必ず、お知らせの書き物が貼ってあるか、ぶら下がってます
ちなみに、たこ梅分店のFBページとブログをお知らせしておきますね！

→ たこ梅分店のフェイスブックページ
→ たこ梅分店の公式ブログ

店主も知らない関東煮（かんとだき／おでん）の世界！
ぜひ、楽しんで下さいね！！

あ、それから、店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）を見つけたら、ぜひ、メールやメッセージ、コメントで教えて下さぁ～～～い！(^o^)v

でも、なんで、商品名が「フライ玉子」とじゃなくて、『トラ玉』なんだろう？？？？？？