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スタッフさんと「ホンマに旨い『生』を見つけ隊」のふりかえり

研修をしたり、お客さまイベントをしたりすると、その後、かならず「ふりかえり」をすることにしています
8月27日(土)に、お客さまとビール工場見学「ホンマに旨い『生』を見つけ隊」に行ってきました!!

1問正解毎に「うまい棒」をもらって笑顔です

1問正解毎に「うまい棒」をもらって笑顔です

この写真は、ビール工場見学のなかのクイズ大会の一コマです
ビール工場見学の楽しい様子はこちらのブログをご覧下さいね!
→ お客さまと行く!ビール工場見学「ホンマに旨い『生』を見つけ隊」に行ってきました!!(前編)
→ お客さまと行く!ビール工場見学「ホンマに旨い『生』を見つけ隊」に行ってきました!!(後編)
→ ビール工場見学が終わって、店に戻ってみると、、、

「ホンマに旨い『生』を見つけ隊」のふりかえり

もちろん、この日も、ビール工場見学「ホンマに旨い『生』を見つけ隊」の たこ梅 スタッフさんとふりかえりです

「ホンマに旨い『生』を見つけ隊」のあとのスタッフのふりかえり会

「ホンマに旨い『生』を見つけ隊」のあとのスタッフのふりかえり会

このビール工場見学のお客さまイベントを始めたんですが、今年が初めてのスタッフさんもいれば、昨年に引き続きのスタッフさんもいらっしゃいます

まずは、各々が、よかったこと、さらにこうしたら、、、ってことを思いつくままに、話していきます

よかったことでは、隊員さんが笑顔で楽しまれていた!スタッフもやっていて楽しかった!などが出ました
また、さらに、、、では、今回は、和本店長がスタッフに入っておらず、明確なリーダーを決めていなかったので、どう動いていいか?だれに聞いたらいいか?という連絡手順が明確で無く、準備段階で手間取ることがあった、、、なども出ました

ほかにも、具体的にいろんな意見や発見がでてきました
もちろん、「次回は、こんな風にしたら、、、」っていう提案やアイデアもね!

これらは、すべて、まとめて、店長会議で報告して次回のお客さまイベントはもちろん、その流れなどは、普段の仕事でもイカしていけることがありますから、どんどん、生かしていきます!

この「ふりかえり」で、私が感じたのは、スタッフさんが、自分たちが楽しんでやろう!って思っていること、そして、今回、「うまくいかんかったなぁ、、、」っていうところは、「絶対、次、ちゃんとやったんねん!」っていう気持ちが強いことです

だから、こんな風に「前のめり」(笑)なスタッフさんを私は、一緒にサポートしていきたいし!応援していきます!!

さて、ふりかえりのあとは、、、

ふり返りのあとは、ひたすら、食って飲む!!

ふり返りのあとは、ひたすら、食って飲む!!

あとは、ひたすら食って飲む!だけ、、、

また、次のイベントが楽しみやなぁ~!!(^o^)

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん
大阪の道頓堀で創業170年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』五代目 てっちゃん(岡田哲生)です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、家では、ヤドカリ、カブトムシやクワガタのお世話をする「生きもの係」やってます

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











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