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「 鯨料理 」 一覧

9月8日、『鯨』で日本をちょっと元気にするクラウドファンディング始めます

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです コロナで息苦しい今の日本 たこ梅は、180年扱ってきた『鯨』の目利き、調理、技術、ノウハウで、クラウドファンディングに挑戦!

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たこ梅は『鯨』でクラウドファンディングに挑戦します!!

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです コロナ禍が、気づけば1年半、、、 まだまだ、自粛自粛で息苦しい日々ですね 鯨とつきあって180年 たこ梅も飲食店

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鯨は高タンパク低カロリー、高鉄分、血液さらさら、スタミナ増強の伝統的パワーフードなのです

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑業係 兼 五代目店主 てっちゃんです まだまだ暑い日が続くし、コロナの終息も見えません、、、 こんな時だから、 ・夏バテ解消、スタミナつけたい!! ・コロ

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家族で美味しく楽しく、元気にね!

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑業係 兼 五代目店主 てっちゃんです まだまだ暑い日が続くし、コロナの終息も見えません、、、 こんな時だから、 ・夏バテ解消、スタミナつけたい!! ・コロ

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美味しい鯨料理を食べたい!「鯨まんきつセット」でけました

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 今年の春、関東煮(おでん)を注文されたお客さんから熱いメッセージをいただきました そこには、「子どもに、日本の食文化であ

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鯨タンからし和え、からしのラベルシールデザインが完成!

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 1年半以上もつづくコロナ禍(今は、政治禍、スガ禍だと思いますが)です この1年では、何日、まともに営業できた日があったか

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スタミナ&免疫力を増強!!鯨はりはりの会です!

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 水菜、鹿の子、赤身、さえずり、本皮の鯨はりはり[/caption] 今日、明日は、スタミナ増強が半端ない鯨肉でハリ

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鯨ジャーキー、鯨干し肉、完成に近づいてきました!!

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです これまで、何度か、こちらのブログでも経過をお知らせしている鯨の一品、酒の肴「鯨ジャーキー」「鯨干し肉」が、完成に近づいてき

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記念に鯨「勇魚(いさな)」の木札ストラップつくりました!

2021/08/10 | 鯨料理

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 鯨でスタミナと免疫力アップ、夏バテも、コロナもぶっ飛せ! 今週末の8月14,15日に、道頓堀の本店で、美味しい会をやります

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真夏に「鯨はりはり」の理由(わけ)

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑業係 兼 五代目店主 てっちゃんです 連日、35度を超える猛暑日続き、、、ホント暑いし、夏バテしたくないなぁ、、、 スタミナつけたい!! そして、コロナも心

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?










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