「 季節・旬 」 一覧
果汁たっぷり大粒梅でつけた自家製梅酒はじめます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 最近は、日差しも強くなってきて初夏の雰囲気ですね 夏間バテてにもいい梅をたっぷりつかった自家製梅酒が今年もはじまります
五月の月がわりの酒「樽酒」も、あとわずかになって来ました
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです たこ梅では、お酒は、基本一手です 特別純米山田錦と錫の上燗コップ、たんぽ[/caption] 特別純米「山田
「枡アイス」はじめました！って「枡アイス」って何？？？
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 5月も中旬になって、雨も多いし、蒸す日も増えてきました もちろん、お店は、全店舗エアコン完備なのでサラッと涼しい中で
樽酒、人気！で売切れ、、、間近なので、樽酒を追加してます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 毎月、「月がわりの酒」をお出しして、お客さん、部員さんには、いろんなお酒を楽しんでもらおうと思っています 樽酒と檜
「淡竹（はちく）」の関東煮（かんとだき／おでん）はじめます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 春というと「竹の子」の季節です 「竹の子」の関東煮（かんとだき／おでん）です[/caption] お店の関東
今年の特製 檜の一合枡ができあがりました！！
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 特製枡、今年もできました コロナでこの2年は、ちょっと、時期がずれましたが、毎年、5月になるとアレができあがります そ
あちこちで「春」を見かけます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです こちらのブログで紹介しましたが、この1週間ほどの間に、千早川にマス釣りにいったり、奈良の山添村にある自然農法畑に行ってまし
春！香り高い旬の「生フキ」の関東煮（かんとだき／おでん）始めます
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 桜の花[/caption] 大阪市内の桜は、散り始めています 春がすすんでいくのを感じます 春を感じる「蕗
春の味覚、旬の土付き「竹の子」を関東煮（おでん）にします
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです いよいよ、始まります そう、春の味わいの関東煮（かんとだき／おでん）です 旬の「竹の子」の関東煮（おでん） 春と
4月の月がわりの酒は冷温で寝かせて調和のとれた吟醸生酒「花ひらく」
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです たこ梅はもともと「上燗屋（じょうかんや）」 たこ梅は「おでん屋」と思われていますが、酒のアテ（肴）で出していた「関東煮（かん
