「 季節・旬 」 一覧
夏だけの超珍味！「たこの子甘露煮」始めます
今年も、いよいよ、アノ超珍味、、、始まりました！！ 毎年、夏の1ヶ月くらいあるかないかのアノ珍味です 「たこの子甘露煮」始めます そう！「たこの子甘露煮」です これです たこの子甘露煮
緊急速報！山添村の万願寺唐辛子、玉葱がお店に登場です
奈良の山添村でスタッフさんと自然農法の小さな畑をやってます 毎月、1回、野菜部のメンバーと一緒にいきます 山添村の自然農法畑（7月）[/caption] 今月も、昨日、行ってきました！
夏だけ！焼き茄子（なす）の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！
昨日から、夏だけの関東煮（かんとだき／おでん）！「冬瓜（とうがん）」が始まりました 「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん）[/caption] じつは、もう一つ、夏だけの人気
冬の瓜と書く「冬瓜」ですが、夏が旬！関東煮（かんとだき／おでん）はじめます
７月も半ばです 梅雨も、もうじきあけそうですが、いよいよ夏が旬！夏だけの関東煮（かんとだき／おでん）が始まります 冬の瓜とかいても夏が旬！「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん） 夏が
緊急速報！山添村の山菜「蕨（ワラビ）」数量限定で登場です
奈良の山添村でスタッフさんと自然農法の小さな畑をやってます 毎月、1回は一緒にいきますが、新型コロナの影響で、4月、5月は、お休みしていました そして、今週、4ヵ月ぶりにスタッフさんと山添村に行っ
期間限定！『灘の生一本』はじめます
今年も、はじめます 毎年、このお酒、2週間くらいでなくなっちゃいます 限定酒「灘の生一本」始めます そのお酒がコレ！！ 期間限定！兵庫県産山田錦100%純米酒『灘の生一本』はじめます[/
ショウガをきかせたあっさり「ねぎとろ団子」始めます！夏だけ！
6月も下旬、昼間に少し歩けば汗ばむ陽気です こういう日は、よく冷えたビールでキュッと一杯やりたい気分になります そんなとき、酒の肴は、あっさり、あるいは、さっぱりとしたものがピッタリじゃな
夏だけ！「しろ菜」の関東煮（かんとだき／おでん）を始まります
大阪の地場野菜「なにわ野菜」に、「しろ菜」っていう葉もの野菜があります 白菜（はくさい）とは違いますよ！（まぁ、同じアブラナ科ですけど） もともと大阪の天満のあたりでよくつくられていたので、「
夏だけ！卵たっぷり「子持ち烏賊」の関東煮（かんとだき／おでん）始めます
新型コロナの影響で4月から5月下旬まで休業していました、全店舗、再開しています ただ、お客さまもまばらで、品数が多いと無駄にしてしまいます それで、関東煮（かんとだき／おでん）は定番が中心でしたが
来年用に、今年も梅酒をつけました！今回は和歌山県産の南高梅をつかいます
6月に入って、昨年つけて、一年間床下で寝かせた自家製の梅酒をお店でだしています 1年床下で寝かした自家製の梅酒です[/caption] 梅酒をおいしくつけるコツ うちの梅酒の特徴というか美
