*

「 スタッフさん 」 一覧

クリスマスケーキ、各店にお届けしました!!

昨日は、12月25日、クリスマスですね! とはいっても、たこ梅は、全店、通常通り営業です もちろん、私も、普通にお仕事してます クリスマスですが店舗面談です[/caption]

続きを見る

ミネッチ、おつかれさま!そして、ありがとう!!たこ梅を卒業しても学びを生かしてね!

2017/12/18 | スタッフさん

新梅田食道街 たこ梅 分店の人気者、峯松慎(みねまつしん)さん、ニックネームはミネッチ、、、 この12月で、ミネッチは、新しい道へ向かって旅立ちました! 12月で、たこ梅を卒業した峯松さ

続きを見る

カツカレーそば&カレー丼を食すシンイチローに迷い無し!!

この前、12月の現場会議をやってました たこ梅分店のSA(スタッフアテンダント)である上原さんも会議に来ていました 12月の現場会議です[/caption] この画像の左側で椅子に座っ

続きを見る

10月末に退職した葛原さんが、自分の店の報告と相談に来てくれました!

2017/12/14 | スタッフさん

今年の10月末に、「自分で店をやりたい!」と退職された葛原さん ラストデー!に葛原さんと記念撮影[/caption] あれから、1ヶ月半がたちました、、、 お店のコンセプトやお客さ

続きを見る

スタッフさんにも「新酒の酒粕」をプレゼントです!!

私、酒粕、好きです! 特に、粕汁とか、、、 子どもの頃から、よく、この時期になると親が作ってくれました というのも、お店で、お客さまに酒粕を差し上げるのですが、それを何個か持って帰ってきてくれる

続きを見る

臣(おみ)ちゃん!おめでとう!!昇格面談無事修了!2級に昇格です!!

たこ梅では、半年ごとに、着眼点表という評価項目表をつかって、その行動、プロセスを評価します いわゆる人事評価なのですが、別に、これで、給与やボーナスを決めたいわけではありません (そういうのにもつ

続きを見る

新人スタッフさんと予備に、Androidタブレットを5台追加購入です!

仕事は自主的にやってほしい! そういう、経営者や管理職の方に、よくお会いします 私も、うちのスタッフさんに自主的に仕事に取り組んで欲しいと思っています ただ、自主的にやるためには、何が必要なのか

続きを見る

タコたき職人「シンイチロー」が、誕生です!

弘化元年、、、1844年というと今から173年前ですが、道頓堀に たこ梅が創業した年です 鯨の舌「さえずり®」の関東煮(かんとだき/おでん)[/caption] このときからの名物が、関

続きを見る

POPは売るためじゃない!価値をわかってもらうためにある!!価値を伝えたら注文が0件→15件に!

新梅田食道街というところに、たこ梅北店があります このお店も、もちろん、たこ甘露煮と関東煮(かんとだき/おでん)、そして、燗酒がメインです! その関東煮(かんとだき/おでん)の鍋の守りをする『鍋番

続きを見る

ハラボーよ、永遠なれ!!新梅田食道街 たこ梅 分店の葛原さんが卒業!自分の店を持ちます!

昨日、10月31日、新梅田食道街 たこ梅 分店のハラボーこと葛原さんにとっての、たこ梅での最後の日でした 葛原さん、10月31日にたこ梅を卒業!![/caption] 開業までの時間の過ごし

続きを見る

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

10人の購読者に加わりましょう

follow us in feedly
創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











PAGE TOP ↑