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「 たこ甘露煮 」 一覧

1月2日は初釜!って、たこ梅の場合は、お茶じゃなくてタコですよ!!

2018/01/03 | たこ甘露煮

1月2日というと、書き初めなど、芸事の始まりの日とされています たこ梅も、昨日は、初釜、、、 といっても、お茶ぢゃありません、、、^^;;; 釜のサイズが相当にでっかいです! この

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12月30日恒例、迎春用「たこ甘露煮」、今年も徹夜で無事たきあげることができました!

昨日、12月30日は、毎年、たこ梅では、あることが一番忙しい日です!! それは、、、 たこ甘露煮の姿似(中タコ)[/caption] 丸ごとタコ一匹のたこ甘露煮・姿煮の注文が一番多

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創業弘化元(1844)年からの170年にわたる名物「たこ甘露煮」たいてます!

2017/12/06 | たこ甘露煮

今年も、あと1ヶ月足らずですね たこ梅が創業して174年目の年もあとわずかになってきました いよいよ、創業175年目が迫ってきています ところで、たこ梅には、二大名物があります! 鯨

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タコたき職人を目指して、たこ梅 分店の上原さんが修行中!!

創業の弘化元(1844)年からの名物が、マダコを甘辛く、そして、やわらかーーーーーーくたき上げた「たこ甘露煮」です 創業弘化元年からの名物「たこ甘露煮」[/caption] ところで、弘

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タコたき職人、また、ひとり誕生です!!

170年以上前、江戸時代の弘化元年からの たこ梅の名物にマダコを甘辛くたきあげた「たこ甘露煮」があります 創業弘化元年からの名物「たこ甘露煮」[/caption] 関東煮(かんとだき/お

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ワクワク系マーケティングのグランプリホルダー おさぴーが、道頓堀 たこ梅本店に来てくれました!

先日、すごい人が、道頓堀の たこ梅 本店に来て下さいました 小阪裕司先生が提唱される「ワクワク系マーケティング」っていうのがあります 名前は、なんだか、ちょっとイケイケなのか、カルイようにも見えま

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夏と言えば、、、やっぱコレでしょ!!「たこの子甘露煮」ちゃん!!

夏といえば、、、って、夏だけの関東煮(かんとだき/おでん)をちょくちょく、このブログでも紹介させていただきました 夏した味わえない関東煮(かんとだき/おでん)は、、、 「冬瓜(とうがん)

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夏の1ヶ月だけの珍味!?「たこの子甘露煮」が始まりますよ!!

2017/08/01 | たこ甘露煮

今年もいよいよ、、、 夏のわずかな機関だけです そして、今自分になると、お酒の好きなお客さまから、「まだ?」って聞かれるのがアレなんです 珍味「たこの子甘露煮」が始まります! アレって、アレで

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ちょくちょく、普通にお客さんで利用してます。お昼に関東煮(かんとだき/おでん)定食を!その理由は、、、

お店が、本店は道頓堀、北店・分店・東店は梅田にあります それで、お昼も、お店の近所で食べる事がしばしば、、、 ミナミとキタなんで、食べ物屋さんは、それこそたくさんあって、あちこち行きます そ

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夏も、やっぱり、たこ甘露煮たいてます!

2017/07/12 | たこ甘露煮

連日、日本各地で35度を超える猛暑日のようですね 大阪も、やっぱり暑いです あ、でも、お店は大丈夫ですよ! 昨年、新梅田食道街の 北店と分店は空調機を新調しましたし、その少し前は、道頓堀の本

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











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