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店主の知らない関東煮・おでん「満月ぽん ひな祭りバージョン」が、、、

公開日: 関東煮・おでん, たこ梅 北店

昨日、3月3日、おひな祭りでしたよね
やられました、、、

新しい食材でやってるとばっかりおもってたら、、、

不覚、、、

その手があったのかぁ、、、

世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、
でも、たこ梅には、五代目店主(てっちゃん)の知らない関東煮(かんとだき/おでん)が存在する、、、らしいです
いや、本当に、存在するんです、、、

店主の知らない関東煮・おでん

たこ梅には、さえずり®、ころ、大根、玉子、蒟蒻などの定番の関東煮(かんとだき/おでん)もあれば、季節季節の旬の食材を使った関東煮(かんとだき/おでん)もあります

市場にいくと、「これ関東煮にしたら旨いわ!」「これ、いけるんとちゃう?」っていうの食材に出会います
うちのスタッフさん、その時、「よし!これ、今日、関東煮(かんとだき/おでん)で出そう!」とその場で決めちゃいます
期間限定、、、というほどもなく、その日限り!(長くて)数日!の「店長の気まぐれ関東煮(かんとだき/おでん)」が、誕生するのです!!

ですから、わたし(五代目店主)も、そんな関東煮があることを知りません ^^;;;
どうやって知るか、、、
それは、店にいったとき、「あれ?こんな関東煮あったっけ???」と思ったり、お店のFBページやブログでやってるのを見て、初めて、「あーーー、こんな関東煮、やってるんや!」って知るんです

「満月ぽん ひな祭りバージョン」の関東煮(かんとだき/おでん)

毎週、水曜日限定で、新梅田食道街 たこ梅 北店でだしている関東煮(かんとだき/おでん)に、通称「満月ぽん」があります
薄揚げの中に、玉子やらなんやら、入ってるらしい、、、
(これも、ちゃんと、なに入ってるかとか、教えてもーたことないので、正確にはわかりません、、、
知りたい方は、北店でお店のスタッフさんに尋ねてね、、、^^;;;)

で、昨日は、3月3日です
土曜日です
満月ポンの日じゃないはず、、、なんですが、やられました、、、

お雛祭り!ということで、、、

こんなのが、、、

店主の知らない関東煮(かんとだき/おでん)「満月ぽん ひな祭りバージョン」

店主の知らない関東煮(かんとだき/おでん)「満月ぽん ひな祭りバージョン」

「満月ぽん ひな祭りバージョン」というのをコッソリしこんで、出してたらしい、、、

ええ、もちろん、お店の人に教えてもらったわけじゃありません!
教えてくれませんからね、、、というより、私の存在が忘れられてる、、、という方が近いのかも、、、^^;;

で、いつものごとく、新梅田食道街 たこ梅 北店のフェイスブックページに掲載されたのを発見したのです!!

たこ梅 北店のフェイスブックページの「満月ぽん ひな祭りバージョン」

たこ梅 北店のフェイスブックページの「満月ぽん ひな祭りバージョン」

一応、気になるから、お店のスタッフさんに、「お雛さんの満月ポンどうやった?」って尋ねたら、「めっちゃ、好評でした!(満面の笑み)」でした

まぁ、そりゃ、そうやろね、、、
社員見るだけでも、楽しそうやもん!!

 

ただ、これは、3月3日限定、今日、お店に行っても「ない」と思われます
でもね、1年末のがヤダ!って思ったら、お店に行って、
「なぁ、満月ポンのひな祭りバージョン食べられへんかったから、5月5日に、端午の節句バージョンやってーーーなーーーー!!」
なんていうのは、アリかも!!

気のいいスタッフさんばっかりなので、「そ、そうか、、、じゃ、まぁ、、、」ってなる確率、高そうですから!!(^o^)

店長の気まぐれ関東煮(かんとだき/おでん)は、いつやってるのか?

ところで、お客さまから、「それ、いつやってるか、どうやってわかるの?」って声が聞こえてきそうですが、、、
「てっちゃん(五代目店主)には、わかりません!!」(これもキッパリ!!)

きっと、FBとかお店のブログでお知らせしてくれると思います
あとは、お店でこういう「気まぐれ関東煮(かんとだき/おでん)」をやるときは、必ず、お知らせの書き物が貼ってあるか、ぶら下がってます
ちなみに、たこ梅 北店のFBページとブログをお知らせしておきますね!

→ たこ梅 北店のフェイスブックページ
→ たこ梅 北店の公式ブログ

店主も知らない関東煮(かんとだき/おでん)の世界!
ぜひ、楽しんで下さいね!!

あ、それから、店主の知らない関東煮(かんとだき/おでん)を見つけたら、ぜひ、メールやメッセージ、コメントで教えて下さぁ~~~い!(^o^)v

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん
大阪の道頓堀で創業170年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』五代目 てっちゃん(岡田哲生)です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました!! おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











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