夏だけでゴメン、、、ぷちぷち卵たっぷりの「子持ち烏賊（いか）」の関東煮（かんとだき／おでん）、始まりました！

いよいよ、始まりました！！
お客さまに「そろそろ？」って聞かれてたアノ関東煮（かんとだき／おでん）が、、、
「酒にあうよなぁ～」
「ビールにメッチャええわぁ～」
と、毎年、お客さまから言っていただくアレです

そうですよ！アレです！
ぷちぷち、ぷりぷりの卵がたっぷり！
「子持ち烏賊（いか）」の関東煮（かんとだき／おでん）です！！

でも、すんません、、、
毎年、えらい人気なんですが、夏しかやってません、、、
というのも、イカが産卵する時期が夏のなもんで、いまだけの関東煮（かんとだき／おでん）になっちゃうんです

「子持ち烏賊（イカ）」の関東煮（かんとだき／おでん）

まぁ、見てのとおり！
プリップリッ！プチップチッ！タマゴでいっぱいです
この卵がまた、濃厚な味わい、、、
せやから、ビールや酒とよう合うんです
今の時期だったら、お酒も冷酒なんか、ますますピッタリやと思いますよ

さぁ、今日も、卵ぷりぷりの子持ち烏賊の関東煮（かんとだき／おでん）をたっぷり仕込んで、ご来店を待ってまぁ～す！！(^o^)v

大阪の道頓堀で創業180年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目のてっちゃん（岡田哲生）ですさらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴りますところで、ヨガと瞑想を始めました！！おかげさまで、心身ともにエエ感じです